Sự sụp đổ của một thương hiệu lâu đời: Đồ hộp Hạ Long báo lỗ kỷ lục!

Trong lịch sử ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, hiếm có cái tên nào gợi lên nhiều hoài niệm và sự tin cậy như Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco). Được thành lập từ năm 1957, doanh nghiệp này từng là "anh cả" của ngành chế biến thực phẩm, là niềm tự hào của thành phố cảng Hải Phòng. Những hộp pate, thịt xay mang logo hình con tàu đã trở thành một phần trong bữa ăn của nhiều thế hệ người Việt.

Thế nhưng, đầu năm 2026, tượng đài 70 năm tuổi ấy đã sụp đổ theo cách đau đớn nhất. Không phải do đối thủ cạnh tranh, không phải do biến động thị trường, mà do chính những người đứng đầu đã bán rẻ lương tâm để đổi lấy lợi nhuận trên sức khỏe cộng đồng.

👉Từ biểu tượng niềm tin đến "công xưởng" bệnh dịch

Bi kịch bắt đầu vỡ lở vào những ngày đầu tháng 1/2026, khi Công an TP. Hải Phòng triệt phá một chuyên án rúng động. Tại kho của Đồ hộp Hạ Long, cơ quan chức năng phát hiện và thu giữ khoảng 130 tấn thịt lợn nhiễm bệnh. Kết quả xét nghiệm cho thấy số thịt này dương tính với virus Dịch tả lợn châu Phi và vi khuẩn Salmonella – những tác nhân gây bệnh nguy hiểm.

Điều đáng sợ hơn cả con số 130 tấn là quy trình "phù phép" phía sau. Dưới sự chỉ đạo của Tổng Giám đốc Trương Sỹ Toàn, hệ thống kiểm soát chất lượng của công ty đã bị vô hiệu hóa hoàn toàn. Không chỉ nhắm mắt làm ngơ, các nhân viên phòng Quản lý chất lượng còn tiếp tay đưa số thịt bẩn này vào dây chuyền sản xuất. Hậu quả là hơn 1,7 tấn pate thành phẩm, cùng hàng tấn xúc xích, chả giò, bì lợn... đã được chế biến từ nguồn nguyên liệu chết chóc này, sẵn sàng tuồn ra thị trường phục vụ Tết Nguyên đán.

Vụ án nhanh chóng leo thang từ vi phạm an toàn thực phẩm sang án hình sự nghiêm trọng. Ông Trương Sỹ Toàn cùng các thuộc cấp bị bắt khẩn cấp. Cơ quan điều tra còn phát hiện thêm hành vi "Đưa và nhận hối lộ" để chạy chọt giấy tờ kiểm dịch khống, nâng tổng số bị can lên con số 15. Từ đây, chiếc mặt nạ của một thương hiệu uy tín chính thức bị lột bỏ, để lộ ra một bộ máy quản trị mục rỗng từ trên xuống dưới.

👉Cú trượt dài về tài chính và dấu chấm hết cho thương hiệu

Ngay khi bê bối nổ ra, Đồ hộp Hạ Long đã phải hứng chịu cơn bão khủng hoảng toàn diện. Báo cáo tài chính Quý IV/2025 vừa được công bố như một bản cáo trạng về sức khỏe doanh nghiệp: Công ty báo lỗ sau thuế kỷ lục 9 tỷ đồng – mức lỗ nặng nhất trong hàng chục năm qua. Lợi nhuận cả năm 2025 bị "bốc hơi" gần hết, chỉ còn vỏn vẹn 1,9 tỷ đồng.

Tuy nhiên, con số lỗ lãi giờ đây không còn là vấn đề lớn nhất. Vấn đề sinh tử nằm ở chỗ: Đồ hộp Hạ Long đã mất quyền được tồn tại trên thị trường.

Hệ quả pháp lý ngay lập tức ập đến: Nhà máy tại Hải Phòng bị buộc tạm dừng hoạt động vô thời hạn. Các chứng nhận sống còn như ISO và FSSC 22000 bị thu hồi hoặc đình chỉ. Không có các giấy phép này, sản phẩm của công ty trở thành hàng bất hợp pháp nếu lưu thông.

Trên thị trường, phản ứng tẩy chay diễn ra dữ dội và dứt khoát. Các hệ thống siêu thị lớn như WinMart, Go!, MM Mega Market đồng loạt gỡ bỏ sản phẩm Halong Canfoco khỏi quầy kệ. Người tiêu dùng quay lưng trong sự giận dữ và sợ hãi. Cổ phiếu CAN trên sàn chứng khoán lao dốc không phanh, mất thanh khoản khi nhà đầu tư tháo chạy. Tồn kho của công ty tăng vọt lên mức 188 tỷ đồng, trong đó phần lớn là nguyên liệu và thành phẩm đang bị niêm phong hoặc không thể tiêu thụ.

👉Bài học đắt giá về đạo đức kinh doanh

Sự sụp đổ của Đồ hộp Hạ Long để lại một bài học đau xót nhưng cần thiết cho cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam.

Thứ nhất, đạo đức kinh doanh là giới hạn đỏ không thể vượt qua. Trong bối cảnh áp lực tài chính đè nặng (giá vốn tăng, nợ phải trả tăng 72%), ban lãnh đạo công ty đã chọn con đường tắt: nhập nguyên liệu bẩn giá rẻ để tối ưu lợi nhuận. Quyết định này không chỉ là sai lầm quản trị, mà là một tội ác. Khi doanh nghiệp thực phẩm coi thường tính mạng khách hàng, họ đã tự ký vào bản án tử cho chính mình.

Thứ hai, lỗ hổng chết người trong quản trị nhân sự và kiểm soát nội bộ. Việc cả một dây chuyền từ Tổng Giám đốc đến nhân viên KCS, thậm chí cấu kết với cán bộ thú y bên ngoài để thực hiện hành vi gian dối cho thấy sự tha hóa có hệ thống. Khi văn hóa doanh nghiệp bị nhiễm độc, sự sụp đổ chỉ là vấn đề thời gian.

Cuối cùng, niềm tin là tài sản mong manh nhất. Đồ hộp Hạ Long mất 70 năm để xây dựng thương hiệu, nhưng chỉ mất vài ngày để phá hủy tất cả. Cái tên "Hạ Long" giờ đây không còn gợi nhớ đến hương vị pate thơm ngon, mà gắn liền với ám ảnh về thịt lợn bệnh và sự gian dối. Thậm chí, bê bối này còn gây vạ lây cho những hộ kinh doanh pate truyền thống chân chính tại Hải Phòng, tạo ra những hệ lụy xã hội đáng tiếc.

Theo cả nhà thì sau vụ việc của Đồ hộp Hạ Long thì những thương hiệu lâu đời khác có khiến mọi người cảm thấy bất an hay không?