Heo hơi lao dốc – Cú trượt của cung, cú nín thở của cầu
Sau nhiều tháng trượt dài vì dịch tả heo châu Phi lan rộng, giá heo hơi trong nước hiện đang chạm đáy. Tuy nhiên, kỳ vọng phục hồi đang dần hình thành khi nguồn cung sụt giảm mạnh, trong khi nhu cầu tiêu dùng dự báo sẽ bật tăng vào mùa lễ Tết cuối năm.
Giá heo hơi lao dốc vì dịch bệnh, kỳ vọng phục hồi vào cuối năm
Giá heo hơi trong nước đã liên tục giảm mạnh kể từ tháng 5 đến nay. Tính đến ngày 1/8, mức giá trung bình chỉ còn khoảng 62.000 đồng/kg, sụt 22% so với đỉnh thiết lập hồi tháng 3 – cũng là mức cao nhất trong hơn 3 năm qua. Miền Bắc hiện là khu vực có giá cao nhất trong ba miền, dao động quanh mức 63.000 đồng/kg.
Theo ông Nguyễn Văn Trọng – nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, nguyên nhân chính của đà lao dốc là do dịch tả heo châu Phi bùng phát trở lại trên diện rộng, khiến nhiều hộ dân buộc phải bán chạy heo để "tránh dịch", khiến nguồn cung tăng đột biến trong khi sức tiêu thụ chưa hồi phục.
Thống kê đến ngày 22/7 cho thấy, cả nước đã ghi nhận 636 ổ dịch tại 30/34 tỉnh thành với hơn 42.000 con heo mắc bệnh và hơn 43.000 con bị tiêu hủy – tương đương gần một nửa tổng số ca nhiễm của cả năm 2024. Riêng tháng 6 và 7/2025, dịch lan nhanh tại các tỉnh phía Bắc như Hà Nội, Cao Bằng, Lạng Sơn và vùng duyên hải miền Trung.
Dịch bệnh chủ yếu tái bùng phát tại các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ – nơi điều kiện an toàn sinh học không được đảm bảo. Trong khi các trang trại lớn chủ động tiêm phòng và áp dụng các biện pháp phòng dịch nên gần như không phát sinh ổ dịch mới, thì nhiều hộ dân vẫn chủ quan, trông chờ vào hỗ trợ từ Nhà nước, thậm chí giấu dịch, bán chạy heo bệnh hoặc vứt xác heo ra môi trường, khiến dịch lây lan theo dòng nước, đặc biệt trong mùa mưa bão hiện nay.
Một nghịch lý tồn tại là mức hỗ trợ tiêu hủy hiện tại (40.000 đồng/kg) vẫn thấp hơn giá bán chạy (50.000–55.000 đồng/kg), dẫn đến hành vi vi phạm phổ biến. Ông Trọng cho rằng mức hỗ trợ cần nâng lên ít nhất 50.000 đồng/kg – tương đương chi phí nuôi của hộ nhỏ lẻ, nhằm khuyến khích người dân khai báo và hợp tác phòng dịch.
Ngoài ra, vắc xin dịch tả heo châu Phi tuy đã được cấp phép lưu hành với ba loại (NAVET-ASFVAC, AVAC ASF LIVE, Dacovac-ASF2) và cho thấy hiệu quả cao, nhưng chi phí tiêm phòng (khoảng 60.000 đồng/liều, chưa tính phí xét nghiệm máu) vẫn là rào cản lớn với người nuôi. Ông Trọng đề xuất các địa phương cần có chính sách hỗ trợ tài chính ban đầu để thúc đẩy tiêm phòng trên diện rộng.
Tính đến nay, các doanh nghiệp đã cung ứng 7,8 triệu liều vắc xin ra thị trường. Từ năm 2023–2025, hơn 1 triệu con heo đã được tiêm phòng tại 45 tỉnh, thành phố. Tỷ lệ heo chết sau tiêm chỉ ở mức 0,1%, phần lớn do nhiễm virus từ trước hoặc suy giảm miễn dịch vì bệnh nền khác.
Kỳ vọng phục hồi vào cuối năm
Dù hiện tại giá heo hơi ở mức thấp, giới chuyên gia cho rằng xu hướng tăng trở lại vào cuối năm là hoàn toàn có cơ sở. Cung giảm do dịch bệnh trong khi cầu tăng vào dịp Tết Nguyên đán có thể kéo giá đi lên. Tuy nhiên, mức tăng khó có đột biến như năm 2020–2021 vì người tiêu dùng đã dần đa dạng hóa nguồn thực phẩm và nhập khẩu thịt heo vẫn ở mức cao.
Theo Cục Xuất nhập khẩu, trong 5 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã nhập khẩu 56.100 tấn thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh – tăng 77,7% về lượng và 112,3% về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Nga hiện là nguồn cung lớn nhất, chiếm hơn 50% tổng lượng nhập khẩu.
Cả nước hiện có khoảng 3 triệu con nái, đủ sức để nhanh chóng tái đàn nếu dịch được kiểm soát. 16 doanh nghiệp chăn nuôi lớn vẫn đang giữ ổn định sản lượng, tạo lực đỡ cho nguồn cung trung hạn.
Tuy nhiên, để thị trường thịt heo thực sự ổn định và phát triển bền vững, điều quan trọng không chỉ là giá cả mà còn là việc xây dựng hệ thống phòng dịch chủ động, nâng cao ý thức người nuôi, chuẩn hóa chính sách hỗ trợ và kiểm soát hiệu quả nguồn dịch từ gốc.
Bạn muốn trở thành VIP/PRO trên 24HMONEY?
Bấm vào đây để liên hệ 24HMoney ngay

Bàn tán về thị trường