Gói mì 3.500 đồng: Bán rẻ thì lấy đâu ra lợi nhuận?

Có một nghịch lý trong kinh doanh mà rất nhiều chủ doanh nghiệp nhỏ thường bỏ qua: Bán hàng lãi nhiều chưa chắc đã giàu. Bán hàng lãi mỏng chưa chắc đã nghèo.

Câu chuyện của Hảo Hảo là một ví dụ đáng để nhìn lại.

Khi xuất hiện tại Việt Nam vào những năm 1990 với mức giá rất thấp, mì Hảo Hảo từng khiến nhiều người đặt câu hỏi: Bán một gói mì rẻ như vậy thì kiếm được bao nhiêu tiền?

Nhưng đằng sau một sản phẩm có biên lợi nhuận không quá cao lại là một bài toán quan trọng hơn: tốc độ dòng tiền.

Một doanh nghiệp có thể kiếm 30% trên mỗi sản phẩm, nhưng nếu phải chờ khách hàng thanh toán 3 tháng thì đồng tiền gần như bị “đóng băng”.

Ngược lại, nếu chỉ kiếm được vài phần trăm nhưng hàng bán ra liên tục và tiền quay về nhanh, doanh nghiệp vẫn có thể tạo ra lợi nhuận rất lớn nhờ vòng quay vốn.

Đây là điều nhiều chủ doanh nghiệp thường nhìn sai.

Họ chăm chăm nhìn vào câu hỏi:

“Một đơn hàng tôi lãi bao nhiêu?”

Trong khi câu hỏi quan trọng hơn phải là:

“Đồng vốn này có thể quay được bao nhiêu lần trong một năm?”

Bởi 10% lợi nhuận trên một vòng quay và 10% lợi nhuận trên 10 vòng quay là hai câu chuyện hoàn toàn khác nhau.

Nhưng tốc độ bán hàng chưa phải toàn bộ câu chuyện.

Khi doanh nghiệp đủ lớn, quy mô bắt đầu trở thành một lợi thế tài chính.

Một doanh nghiệp mua nguyên liệu với khối lượng rất lớn có khả năng đàm phán tốt hơn về giá, thời hạn thanh toán và các điều khoản thương mại.

Nếu khách hàng thanh toán nhanh, trong khi doanh nghiệp được phép thanh toán cho nhà cung cấp chậm hơn, dòng tiền sẽ có thêm một khoảng “đệm” để vận hành.

Đây chính là một trong những nguyên tắc quan trọng của quản trị vốn lưu động:

Thu tiền càng sớm, trả tiền càng hợp lý và để hàng hóa quay vòng càng nhanh thì doanh nghiệp càng ít bị tiền mặt bóp nghẹt.

Nhiều SME lại mắc lỗi ngược lại.

Bán hàng thì cho khách nợ dài.

Tồn kho nhiều.

Tiền nằm trong công nợ.

Nhưng vẫn nhìn vào báo cáo và thấy doanh nghiệp đang có lãi.

Đến ngày trả lương, trả nhà cung cấp hay đóng các khoản chi phí, họ mới nhận ra một sự thật rất đau:

Có lợi nhuận trên sổ sách không có nghĩa là có tiền trong tài khoản.

Tôi cho rằng đây là bài học rất đáng nhớ đối với bất kỳ ai đang kinh doanh.

Doanh thu là quy mô.

Lợi nhuận là hiệu quả.

Nhưng dòng tiền mới là thứ giúp doanh nghiệp sống sót.

Một doanh nghiệp tốt không nhất thiết phải bán sản phẩm có biên lợi nhuận cao nhất.

Quan trọng hơn là biết cách khiến đồng tiền quay vòng nhanh, hàng hóa vận động liên tục và vốn không bị mắc kẹt quá lâu.

Bởi trong kinh doanh, đôi khi kiếm ít hơn trên mỗi sản phẩm nhưng bán nhanh hơn rất nhiều lại chính là cách tạo ra nhiều tiền hơn.