Giá thịt lợn tăng phi mã, tiến sát đỉnh

Giá thịt lợn bán lẻ tăng “chóng mặt”, với mức tăng khoảng 10-45 nghìn đồng/kg. Dự báo còn tăng tiếp, khi giá lợn hơi liên tiếp tăng theo ngày...

Liên tiếp tăng, sắp chạm đỉnh

Ghi nhận ngày 18/7 cho thấy, giá thịt lợn bán lẻ tại các chợ dân sinh, siêu thị đều đã tăng “chóng mặt”, sát mức đỉnh 180-200 nghìn đồng/kg, thời điểm giá lợn hơi ở ngưỡng vượt 100 nghìn đồng/kg.

Tại chợ Nghĩa Tân, giá thịt lợn đã tăng liên tiếp tuần qua, với mức tăng khoảng 10-45 nghìn đồng/kg.

Cụ thể, sườn thăn có giá từ 160-175 nghìn đồng/kg, tăng 40 nghìn đồng/kg; Sườn cục 140-150 nghìn đồng/kg, tăng 30-40 nghìn đồng/kg; Ba chỉ 170-175 nghìn đồng/kg, tăng 40-45 nghìn đồng/kg; Thịt vai 150-155 nghìn đồng/kg, tăng 30 nghìn đồng/kg; Thịt mông 110-120 nghìn đồng/kg, tăng 10-20 nghìn đồng/kg; Tai lợn 170-180 nghìn đồng/kg, tăng 30 nghìn đồng/kg...

Mức giá này cũng phổ biến ở nhiều chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội như chợ Đồng Xa, chợ Cổ Nhuế, chợ Cầu Giấy, Chợ Phùng Khoang, chợ Xốm, Chợ Long Biên….

Theo giải thích từ một tiểu thương, giá thịt lợn bán lẻ tăng mạnh là do giá lợn hơi đã tăng thêm khoảng 20 nghìn đồng/kg, lên ngưỡng 70-72 nghìn đồng/kg. Trong khi, sức mua giảm, khiến họ phải nâng giá cao những dòng thịt “được ưa chuộng” để bù cho những dòng thịt khác.

Hiện, không chỉ giá bán lẻ ở chợ tăng, mà giá tại siêu thị và các hệ thống cửa hàng bán lẻ cũng đồng loạt tăng cao.

Cụ thể, giá thịt lợn mát Meat Deli đang được bán với giá trong khoảng 99,9- 177,9 nghìn đồng/kg, tăng khoảng 30-40 nghìn đồng/kg so với trước đó.

Cụ thể, nạc vai có giá 141,9 nghìn đồng/kg; 157,9 nghìn đồng/kg; Thịt ba chỉ 177,9 nghìn đồng/kg

Theo tìm hiểu, tuần qua, giá lợn hơi tại 3 miền duy trì ở mức 59-72 nghìn đồng/kg. Thị trường lợn hơi 3 miền đồng loạt tăng, có nơi tăng mạnh 8.000 đ/kg.

Tại miền Bắc, giá lợn hơi tăng mạnh thêm 4-7 nghìn đồng/kg, giao dịch quanh mức 69-72 nghìn đồng/kg. Đây cũng là mức tăng tại miền Nam, đưa giá lợn hơi vùng này lên ngưỡng 59-66 nghìn đồng/kg. Còn tại miền Trung tăng 1-8 nghìn đồng/kg, lên mức phổ biến 61-67 nghìn đồng/kg.

Tác động từ giá thịt lợn Trung Quốc?

Trao đổi với Báo Giao thông, ông Tống Xuân Chinh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, giá lợn hơi tăng cho thấy, nhu cầu tiêu thụ trong nước đã tăng trở lại sau khi kiểm soát tốt dịch Covid-19, nhu cầu từ các bếp ăn, nhà hàng, khách sạn hồi phục.

Liên quan vấn đề nhu cầu tiêu thụ tăng cao vào những tháng cuối năm, ông Tống Xuân Chinh cho biết, với nguồn cung và tình hình phát triển đàn hiện tại thì hoàn toàn có thể đáp ứng được được nhu cầu của thị trường.

Để đáp ứng mục tiêu đó, vấn đề cần đảm bảo an toàn sinh học để tăng đàn với lợn và gia cầm, bên cạnh đó là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như đối phó với nguy cơ dịch bệnh.

Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, Cục sẽ tiếp tục chỉ đạo sản xuất, ứng dụng kỹ thuật và phát triển sản phẩm chăn nuôi trong 6 tháng cuối năm để đạt mục tiêu tăng trưởng từ 5-5,5% và tổng sản lượng thịt vào cuối năm 2022 sẽ đạt khoảng 6,95 triệu tấn.

Về giá tăng cao, theo vị này, là vấn đề nguồn cung cục bộ tại một số thời điểm. Tuy nhiên, một chuyên gia khác cho rằng, chúng ta đang bị ảnh hưởng bởi thị trường thịt lợn Trung Quốc.

“Với vị thế chiếm 56% tổng sản lượng và 45% tiêu thụ thịt lợn toàn cầu, giá thịt lợn ở Trung Quốc đang tăng nhanh gây lo ngại sẽ tác động lan truyền đến các thị trường khác, trong đó có Việt Nam”, vị chuyên gia cho biết.

Theo số liệu mới đây từ ​​Ủy ban Cải cách và Phát triển Quốc gia Trung Quốc, tính đến tuần kết thúc vào ngày 1/7, giá lợn hơi ở nước này đã tăng 46% so với tháng 3/2022.

Ủy ban này cũng cho biết, họ đang xem xét khai thác nguồn thịt lợn dự trữ chiến lược quốc gia để ngăn chặn giá tăng nhanh chóng, đồng thời cam kết sẽ ngăn chặn bất kỳ hành vi trục lợi giá cả nào của các trang trại chăn nuôi lợn.

Theo Ngọc Diệp (Báo Giao Thông)