Giá lợn hơi cao nhất năm: Lý do người nuôi không vội tái đàn

Giá lợn hơi liên tục tăng từ đầu tháng 7 đến nay, có nơi sắp leo lên đỉnh cao nhất năm.

Giá lợn hơi đã lập mức cao nhất trong năm

Theo số liệu chuyên ngành chăn nuôi Việt Nam tính đến ngày 11/7, giá lợn hơi tại miền Bắc là 64.000 - 65.000 đồng/kg, mức giá bình quân cao hơn 5.700 đồng mỗi kg (tương đương 10,1%) so với tháng trước và cao hơn 2.700 đồng/kg (tương đương 4,6%) so với cùng kỳ năm ngoái.

Cụ thể, tại khu vực miền Trung, giá lợn hơi ở mức 60.000 - 63.000 đồng/kg, mức bình quân cao hơn 3.400 đồng/kg (6%) so với tháng trước và cao hơn 3.000 đồng/kg (5,3%) so với cùng kỳ.

Ở phía Nam, miền Đông giá lợn hơi ở mức 60.000 - 61.000 đồng/kg, giá bình quân cao hơn 2.900 đồng/kg (5,15%) so với tháng trước và cao hơn 2.650 đồng/kg (4,6%) so với cùng kỳ.

Giá lợn hơi ở miền Tây ở mức 59.000 - 60.000 đồng/kg, bình quân cao hơn 3.100 đồng/kg (5,5%) so với tháng trước và cao hơn 2.500 đồng/kg (4,4%) so với cùng kỳ năm ngoái.

Đến ngày 18/7, giá lợn hơi đã có dấu hiệu chững lại. Cụ thể, sáng ngày 18/7, thịt lợn mát Meat Deli được bán với giá trong khoảng 92.720 - 155.922 đồng/kg, trong đó các loại đang được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart.

Giá thấp nhất là 92.720 đồng/kg được ghi nhận của sản phẩm thịt đùi lợn. Tiếp đến, 99.122 đồng/kg và 103.922 đồng/kg là hai mức giá tương ứng với chân giò rút xương và thịt lợn xay loại 1. Cao nhất vẫn là giá của sản phẩm ba rọi đạt mức 155.922 đồng/kg.

Giá thịt lợn tại Công ty thực phẩm tươi sống Hà Hiền vẫn ổn định trong khoảng 63.000 - 159.000 đồng/kg.

Trong đó, ba rọi lợn và sườn non lợn có giá bán lần lượt là 134.000 đồng/kg và 159.000 đồng/kg. Thấp hơn là giá sườn già lợn và đuôi lợn tương ứng với mức 108.000 đồng/kg và 127.000 đồng/kg. Ba sản phẩm còn lại nạc vai, nạc đùi và mỡ lợn có giá khoảng 63.000 - 99.000 đồng/kg.

Trao đổi với báo VTC News, ông Nguyễn Văn Hai, chủ trang trại lợn ở Khoái Châu (Hưng Yên) cho biết, giá lợn hơi tại chuồng ở khu vực này đang ở mức 64.000 đồng/kg. “Tuy đã giảm nhẹ nhưng đây vẫn là mức giá cao. Tuần trước, giá lợn hơi tại chuồng ở đây đạt 66.000 đồng/kg, cao nhất từ đầu năm đến giờ”, ông Hai nói.

Chia sẻ xoay quanh vấn đề này nhiều chủ trang trại chăn nuôi lợn ở Cẩm Giàng, Ninh Giang, Kim Thành (Hải Dương), hiện giá lợn hơi dao động ở mức 63.000 - 64.500 đồng/kg. Với mức giá này, người chăn nuôi đã có lãi.

Là hộ chăn nuôi lợn lâu năm, gia đình ông Bùi Văn Đơn ở Cao Phong, Hòa Bình chia sẻ trên báo Hòa Bình. Chuồng trại được gia đình xây dựng có diện tích khá, quy mô có thể nuôi vài chục lợn thịt/lứa. Vì đầu tư chuồng trại bài bản nên vợ chồng ông quyết tâm bám trụ với nghề nuôi lợn, dù gặp phải nhiều "cay đắng” nghề này đem lại. Suốt thời điểm ảnh hưởng của dịch Covid-19 đến cuối năm 2022, gia đình ông chịu thua lỗ vì giá lợn đã xuống thấp lại còn khó bán. Ông Đơn chia sẻ: Hơn 2 năm qua, khó khăn chồng khó khăn với người chăn nuôi. Giá lợn thấp, khó bán trong khi giá cám tăng cao chưa từng có. Có thời điểm, 1 con lợn nặng trên 200 kg nhưng chỉ bán được có 5 triệu đồng, giá lợn giống thì chỉ vài trăm nghìn đồng 1 con. Gia đình đã tận dụng cám, ngô, chuối, rau lang để giảm chi phí nhưng tính ra vẫn lỗ. Tuy nhiên vẫn phải nuôi cầm chừng, bởi nếu bỏ hẳn sẽ đứt vốn.

Nuôi, nghe ngóng thị trường, từ đầu năm đến nay, ông Đơn đã bớt dần lo lắng khi giá lợn bắt đầu tăng trở lại, hiện giá lợn hơi trên 60 nghìn đồng/kg. Đợt vừa rồi ông Đơn xuất bán 2 lứa lợn giống với giá cao. "Hai năm vừa rồi thua lỗ nên khi giá lợn tăng trở lại gia đình rất phấn khởi. Hiện giá lợn hơi đã đạt trên 60 nghìn đồng/kg, còn lợn giống vừa rồi gia đình bán 1 triệu đồng/con. Với mức giá như hiện nay thì nuôi lợn đã có lãi”, ông Đơn chia sẻ. Thời điểm này gia đình ông nuôi 3 con lợn nái và một số lợn thịt. Ông Đơn dự tính sắp tới sẽ nuôi thêm nhiều lợn thịt.

Bên cạnh đó, anh Bùi Văn Minh ở Tân Lạc chia sẻ: "Nếu bỏ không nuôi nữa thì người ta sẽ đòi tiền cám nên dù lỗ vẫn phải nuôi duy trì, hy vọng giá tăng trở lại sẽ gỡ dần”. Hiện, anh Minh đang nuôi vài con lợn nái và chục lợn thịt. Vợ chồng anh kỳ vọng những lứa lợn sắp tới sẽ có lãi để trả tiền cám, xa hơn có lãi với nghề nuôi lợn.

Dù giá lợn bật tăng sau thời gian dài giảm mạnh, người chăn nuôi rất phấn khởi, thế nhưng nhiều người vẫn còn lo lắng, chưa mạnh dạn tái đàn. Lý do một phần vì theo nhiều hộ chăn nuôi có kinh nghiệm chia sẻ, việc giá lợn tăng “nóng” thường không kéo dài. Mặt khác, hiện đang bước vào cao điểm mùa mưa, tình hình dịch bệnh trên đàn lợn thường diễn biến phức tạp, khó lường nên cũng không vội tái đàn. Bên cạnh đó, giá thức ăn chăn nuôi vẫn còn ở mức cao, đẩy giá thành chăn nuôi tăng lên, trung bình giá lợn xuất chuồng phải trên 52.000 đồng/kg thì người nuôi mới hòa vốn. Đồng thời, nguy cơ dịch tả lợn châu Phi quay lại là rất lớn, chính vì vậy, nhiều hộ vẫn thận trọng với việc tái đàn.

Giá lợn hơi có xu hướng tăng, dự báo những tháng cuối năm 2023

Sau Tết Nguyên đán 2023, giá lợn hơi có thời điểm chỉ có giá hơn 40 nghìn đồng/kg, thấp hơn cả chục nghìn đồng/kg so với giá thành sản xuất khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng. Tuy nhiên bắt đầu từ quý II năm 2023, giá lợn hơi có dấu hiệu tăng giá trở lại và đà tăng này được đẩy mạnh từ đầu tháng 5 đến nay và hiện đã vượt ngưỡng 60 nghìn đồng/kg, có nơi gần chạm mốc 70 nghìn đồng/kg. Đây cũng là mức giá cao nhất trong vòng hơn một năm trở lại đây.

Nguyên nhân lợn hơi hình thành mặt bằng giá mới ở mức cao so với những tháng đầu năm là do nguồn cung bắt đầu giảm mạnh. Theo thương lái và doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm chăn nuôi, giá lợn hơi tăng trở lại do nguồn cung giảm mạnh khi người chăn nuôi giảm đàn hoặc ngừng nuôi sau nhiều tháng dài gồng mình gánh lỗ. Theo chu kỳ, giá lợn hơi thường tăng cao trong quý III, IV hàng năm nên dự báo giá lợn hơi tiếp tục duy trì ở mức cao hoặc tăng nhẹ trong thời gian tới.

Báo Tiền Phong dẫn nguồn thống kê của Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, ước tính tổng đàn lợn của cả nước tính đến thời điểm cuối tháng 6 khoảng 26 triệu con, tăng khoảng 2,5% so với cùng thời điểm năm 2022. Sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng 6 tháng đầu năm ước đạt 2,3 triệu tấn tăng 6,5%.

Cục Chăn nuôi cho rằng, giá lợn hơi có xu hướng tăng do nhu cầu tiêu thụ thịt lợn trong mùa du lịch bắt đầu. Theo chu kỳ, giá lợn hơi thường tăng cao trong quý 3, 4 nên dự báo giá lợn hơi vẫn duy trì ở mức trong thời gian tới.

Theo Cục Chăn nuôi, trước đây tỉ trọng chăn nuôi nông hộ chiếm tới 70% nguồn cung thịt lợn, tuy nhiên con số này hiện đã co hẹp xuống còn khoảng 50%. Qua 2 năm "bão" giá, thức ăn chăn nuôi và giá lợn hơi xuống thấp, người chăn nuôi cũng thiệt hại nặng, có hơn 2 triệu hộ chăn nuôi phải "treo chuồng".

Cục Chăn nuôi cho rằng, việc giá lợn hơi tăng trở lại là cơ hội cho người chăn nuôi tái đàn.

Xuất khẩu thịt, phụ phẩm gia cầm tăng đột biến

Báo Vietnamnet dẫn nguồn số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan cho thấy, 5 tháng đầu năm 2023, Việt Nam xuất khẩu được gần 8.700 tấn thịt và các sản phẩm thịt, thu về 40,64 triệu USD, tăng 39,5% về lượng và tăng 63,3% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Nước ta xuất khẩu chủ yếu thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt khác và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ của động vật khác; thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm...

Tính đến tháng 5/2023, nước ta xuất khẩu 2.580 tấn thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm, giá trị đạt 7,11 triệu USD, tăng đột biến hơn 461% về lượng và gần 798% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Đáng chú ý về thị trường, thịt và các sản phẩm thịt được xuất khẩu chủ yếu sang các thị trường Hong Kong (Trung Quốc), Bỉ, Trung Quốc, Pháp, Mỹ, Hà Lan...

Đặc biệt, Hong Kong (Trung Quốc) đứng đầu trong các thị trường xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt của nước ta. Xuất khẩu nhóm mặt hàng này sang Hong Kong 5 tháng đầu năm nay đạt 24,33 triệu USD, tăng 82,8% so với cùng kỳ năm ngoái.

Cùng với xuất khẩu, lượng thịt và sản phẩm thịt nhập khẩu về Việt Nam cũng trong xu hướng tăng. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2023, nước ta chi 480,32 triệu USD để nhập khẩu 239,13 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, tăng 1,6% về lượng nhưng giảm 9,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.