130 tấn thịt trâu “hô biến” thành thịt bò khô: Đường dây thu về khoảng 21 tỷ đồng

Mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh với giá gần 17,7 tỷ đồng, các đối tượng được cho là đã dùng phụ gia, phẩm màu và tem nhãn giả để chế biến thành khoảng 65 tấn “thịt bò khô”, đưa ra thị trường với giá khoảng 330.000 đồng/kg. Liệu người tiêu dùng có thể nhận biết được những sản phẩm “bò khô” giá rẻ đang được bán tràn lan trên thị trường?

 

 

 

 

Theo thông tin đăng tải trên fanpage Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) vừa đấu tranh triệt phá thành công đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm giả quy mô lớn, thu giữ hàng tấn thành phẩm thịt trâu giả khô bò cùng nhiều máy móc, nguyên liệu và phụ gia hóa chất phục vụ quá trình chế biến.

Theo kết quả điều tra ban đầu, đường dây này do Lê Văn Tình, Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods, trực tiếp chủ mưu và điều hành. Tiến hành kiểm tra đột xuất tại hai cơ sở gồm Công ty Trần Lê Foods và Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, lực lượng Công an đã phát hiện, niêm phong lượng lớn nguyên liệu và thành phẩm vi phạm.

Kết quả giám định chuyên môn xác định:

- Tại Công ty Trần Lê Foods: Lực lượng chức năng thu giữ hơn 1,6 tấn thịt khô thành phẩm. Toàn bộ số hàng này đều là thịt trâu được hô biến thành "thịt bò khô" nhằm đưa ra thị trường tiêu thụ, với tổng trị giá ước tính gần 528 triệu đồng.

- Tại Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa: Lực lượng Công an tiếp tục phát hiện và thu giữ gần 430 kg thịt trâu gắn nhãn mác thịt bò khô, có tổng trị giá niêm yết bán ra gần 231 triệu đồng.

Tài liệu điều tra thu thập được cho thấy, từ ngày 27/5/2025 đến khi bị lực lượng chức năng phát hiện, Lê Văn Tình đã thu mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ của một doanh nghiệp có trụ sở tại TP. Hồ Chí Minh với tổng chi phí gần 17,7 tỷ đồng.

Sau đó, đối tượng đặt mua các loại phụ gia, hóa chất, gia vị cùng hệ thống bao bì, thùng carton, túi PE và tem nhãn giả mạo. Tại xưởng sản xuất, số thịt trâu này được tẩm ướp hóa chất, phẩm màu và chế biến thành khoảng 65 tấn thịt bò khô giả. Số thành phẩm này được đưa ra thị trường tiêu thụ với giá trung bình khoảng 330.000 đồng/kg, mang lại cho các đối tượng tổng doanh thu khoảng 21 tỷ đồng.

Hành vi của các đối tượng không chỉ vi phạm nghiêm trọng quy định pháp luật về sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm mà còn tiềm ẩn nguy cơ cao gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do sử dụng nguyên liệu, phụ gia không rõ nguồn gốc kiểm định.

Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân thận trọng trước các sản phẩm thịt khô, thực phẩm chế biến sẵn có giá rẻ bất thường so với mặt bằng giá thị trường. Chỉ mua các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có đầy đủ tem nhãn, thông tin nhà sản xuất và chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khi phát hiện các cơ sở có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng hoặc ô nhiễm môi trường, người dân cần báo ngay cho cơ quan Công an hoặc Quản lý thị trường nơi gần nhất để kịp thời xử lý.

Hiện vụ án đang được Công an TP. Biên Hòa tiếp tục điều tra mở rộng, củng cố hồ sơ để xử lý nghiêm đối tượng Lê Văn Tình cùng các cá nhân liên quan theo quy định của pháp luật.