Rúng động: Hơn 50% sữa công thức tại Mỹ phát hiện chứa chì, thạch tín và hóa chất độc

Một báo cáo mới công bố tại Mỹ cho thấy nhiều loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh có dấu hiệu chứa thạch tín, chì và các hóa chất vĩnh cửu PFAS. Phát hiện này làm dấy lên lo ngại về nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe của trẻ nhỏ, đồng thời phơi bày khoảng trống trong các quy định kiểm soát an toàn thực phẩm.

Phát hiện đáng lo trong hàng chục loại sữa công thức

Theo kết quả phân tích mới nhất do Consumer Reports công bố và được CBS News đăng tải ngày 4/3, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra 49 sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ em đang lưu hành trên thị trường Mỹ.

Các mẫu được phân tích bao gồm nhiều dạng khác nhau như sữa bột, sữa nước, sữa có nguồn protein thay thế và cả những dòng sữa chuyên biệt dành cho trẻ dị ứng.

Kết quả cho thấy hơn một nửa số sản phẩm phát hiện dấu vết các chất ô nhiễm đáng lo ngại, bao gồm: Thạch tín (arsenic), Chì (lead), Hóa chất vĩnh cửu PFAS.

Theo bà Sana Mujahid, chuyên gia an toàn thực phẩm của Consumer Reports, việc trẻ sơ sinh tiếp xúc lặp lại với các kim loại nặng hoặc hóa chất độc hại trong thời gian dài có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

“Cơ thể trẻ sơ sinh còn rất non nớt, các cơ quan đang trong quá trình hoàn thiện nên đặc biệt nhạy cảm với các chất ô nhiễm”, bà Mujahid nhấn mạnh.

Nguy cơ không chỉ nằm trong hộp sữa

Các chuyên gia cho rằng nguồn ô nhiễm có thể đến từ nhiều khâu trong chuỗi sản xuất. Kim loại nặng như thạch tín hay chì có thể xâm nhập vào nguyên liệu thông qua đất, nước hoặc môi trường nông nghiệp.

Bên cạnh đó, nguồn nước dùng để pha sữa cũng có thể trở thành yếu tố làm tăng mức tiếp xúc hóa chất đối với trẻ nhỏ.

Do đó, nguy cơ không chỉ nằm ở sản phẩm sữa mà còn liên quan tới điều kiện môi trường và nguồn nước sinh hoạt.

Khoảng trống pháp lý gây tranh cãi

Một điểm gây tranh cãi lớn được báo cáo chỉ ra là Mỹ hiện chưa có giới hạn nồng độ cụ thể đối với nhiều chất ô nhiễm trong sữa công thức.

Ngoài ra, luật pháp cũng không bắt buộc các nhà sản xuất phải tiến hành kiểm tra định kỳ các kim loại nặng trong sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Điều này khiến nhiều chuyên gia lo ngại về khả năng kiểm soát rủi ro đối với một trong những nhóm thực phẩm nhạy cảm nhất.

Các hãng sữa lớn lên tiếng

Trước làn sóng tranh luận, hai doanh nghiệp lớn trong ngành là Abbott Nutrition và Mead Johnson đã lên tiếng phản hồi.

Đại diện các hãng cho biết sản phẩm của họ tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Liên minh châu Âu và Canada. Đồng thời khẳng định rằng một lượng rất nhỏ kim loại nặng có thể tồn tại tự nhiên trong môi trường, nên khó tránh khỏi việc xuất hiện ở mức vết trong thực phẩm.

Thúc đẩy luật mới bảo vệ trẻ sơ sinh

Trước những lo ngại về an toàn thực phẩm, Thượng nghị sĩ Gary Peters đang thúc đẩy dự luật Infant Formula Safety Act (Đạo luật Bảo vệ Sữa công thức khỏi Ô nhiễm).

Theo đề xuất này, các nhà sản xuất sẽ phải:

Khuyến nghị dành cho phụ huynh

Dù phát hiện dư lượng kim loại nặng, Consumer Reports cho biết các sản phẩm hiện chưa đạt tới mức gây ngộ độc cấp tính. Tuy nhiên, tổ chức này khuyến nghị phụ huynh cần thận trọng.

Các chuyên gia khuyến cáo:

Phát hiện về kim loại nặng trong sữa công thức một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm đối với trẻ sơ sinh. Trong khi các cơ quan quản lý tiếp tục hoàn thiện khung pháp lý, việc minh bạch thông tin và tăng cường giám sát chuỗi sản xuất sẽ đóng vai trò then chốt để bảo vệ sức khỏe thế hệ nhỏ tuổi.