Hàng chục tấn thịt giả bò Wagyu: Cú lừa 500% giá trị

Hàng chục tấn thịt trâu kém chất lượng đã bị “phù phép” thành thịt bò cao cấp mang nhãn Hidasan, bán với giá gấp 3–5 lần. Cơ quan chức năng đã thu giữ 65 tấn thịt cùng máy móc và 17 tấn bột tạo vân mỡ, đồng thời khởi tố 4 đối tượng về tội sản xuất, buôn bán thực phẩm giả. Giám định ADN xác nhận phần lớn thịt bò là trâu, đang tiếp tục kiểm tra nguy cơ độc tố.

Một đường dây tinh vi đã tuồn hàng chục tấn thịt trâu rẻ tiền, "phù phép" thành thịt bò cao cấp, đổ bộ vào các đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Nha Trang trong suốt hơn một năm. Đây là hành vi lừa dối người tiêu dùng có quy mô và tính hệ thống, đặt ra dấu hỏi lớn về công tác quản lý thị trường.

Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp với Công an đã đột kích bất ngờ vào nhà máy sản xuất của Công ty cổ phần thực phẩm Hida (Hoài Đức, Hà Nội), nơi đang diễn ra một vụ lừa đảo quy mô lớn và tinh vi.

Tại hiện trường, lực lượng chức năng bắt quả tang nhân viên đang thực hiện quy trình "phù phép": bơm các chất phụ phẩm vào thịt để tạo vân mỡ giả, biến thịt trâu thành thịt bò mang nhãn hiệu Hidasan.

Điều tra ban đầu hé lộ, lợi dụng tâm lý ưa chuộng các loại bò vân mỡ cao cấp, đặc biệt là phong cách Wagyu Nhật Bản, bà Nguyễn Thị Phương Thảo – Tổng Giám đốc Công ty Hida – đã chỉ đạo mua thịt trâu kém chất lượng, nhập khẩu từ Ấn Độ với giá chỉ khoảng 120.000 đồng/kg. Số thịt này sau đó được bơm phụ phẩm tạo vân mỡ, đóng gói và dán nhãn mác thịt bò cao cấp, tuồn ra thị trường với mức giá cắt cổ, từ 400.000 – 600.000 đồng/kg, tức là lợi nhuận gấp 5 lần giá vốn.

Chỉ trong khoảng thời gian từ tháng 5/2024 đến nay, đường dây này đã tiêu thụ trót lọt khoảng 14 tấn thịt trâu giả thịt bò, phân phối rộng khắp các thành phố lớn và thị trường trọng điểm cả nước, bao gồm Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng và Nha Trang.

Trong quá trình khám xét, lực lượng chức năng đã thu giữ tổng cộng 65 tấn thịt (gồm thịt trâu và thịt bò giả thành phẩm), toàn bộ máy móc chế biến, và đặc biệt là 17 tấn bột tinh chất dùng để bơm tạo vân mỡ đánh lừa người tiêu dùng.

Kết quả giám định tại Viện kiểm nghiệm quốc gia đã khẳng định rõ: 24 trên 29 mẫu thịt bò thu giữ đều có ADN là thịt trâu.

Trước mức độ nghiêm trọng của vụ án, ngày 6/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với 4 đối tượng về tội danh "Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm" theo Điều 193 Bộ luật Hình sự. Hiện cơ quan điều tra đang gấp rút giám định 17 tấn bột tinh chất để xác định có tồn tại độc tố gây hại cho sức khỏe con người hay không.