Giá heo lên cao kỷ lục trong vòng 9 năm trở lại đây

Ngày 6-11, giá heo mảnh (đã mổ, không đầu) bán ra tại chợ đầu mối Hóc Môn đã lên mức 86.000 đồng/kg loại 1 và loại 2 là 79.000 đồng/kg, tăng mỗi loại 2.000 đồng/kg so với hôm qua. Đây là mức tăng chưa từng có trong nhiều năm qua.

Trong khi đó, giá heo pha lóc tại chợ này cũng tăng nhanh. Đơn cử, đùi rọ 87.000 đồng/kg, tăng 4.000 đồng/kg; cốc lết 85.000 đồng/kg tăng 2.000 đồng/kg; nạc 95.000 đồng/kg tăng 3.000 đồng/kg và giò trước 72.000 đồng/kg tăng 1.000 đồng/kg so với ngày 5-11.

Như vậy, theo thống kê từ chợ đầu mối Hóc Môn, trong vòng 6 ngày, từ ngày 1 đến 6-11 giá các loại heo pha lóc đã tăng khoảng 10.000 đồng/kg/mỗi loại. Giá heo hơi loại 1 tăng từ 58.500 đồng/kg lên 60.200 đồng/kg.

Ông Nguyễn Ngọc An, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) cho biết, giá cả và thị trường thịt heo đang có những biến động dữ dội và dự đoán từ nay tới tết âm lịch tình hình này sẽ tiếp tục biến động, giá heo hơi ở trong khuynh hướng tăng.

Sở dĩ vậy, theo ông An là bởi hiện nay việc tái đàn của người chăn nuôi khó khăn do không đủ những điều kiện như con giống, nguồn vốn, họ cũng lo ngại dịch tái phát. Trong khi nguồn heo thực tế đang khan hiếm. Nên tất yếu lượng heo cung ứng từ nay tới cuối năm sẽ giảm, kéo theo giá tăng.

Cũng theo ông An, sáng 6-11, giá heo hơi Công ty C.P đưa ra là 60.200 đồng/kg nhưng C.P cũng không xuất chuồng đủ số heo theo yêu cầu của thị trường. Các trang trại lớn mức giá là 62.000-63.000 đồng/kg heo hơi. Giá thu mua của Vissan là 63.000 đồng/kg.

"Vissan đang tiếp tục có công văn đề nghị các cơ quan chức năng cho tiếp tục điều chỉnh giá bán các loại thịt heo bởi có như thế mới đảm bảo được lợi ích của doanh nghiệp. Hiện tại mảng thực phẩm tươi sống của Vissan đang lỗ, trong thời gian ngắn hạn vẫn phải đảm bảo cung ứng đủ lượng hàng hóa ra thị trường, mỗi ngày là 1.100-1.200 con heo, nhưng lâu dài e là phải tăng giá. Trong ngắn hạn, lượng heo cung ứng ra thị trường vẫn từ các trang trại lớn nhưng về lâu dài, nguồn này cũng sẽ hụt", ông An nói thêm.

Trao đổi với TBKTSG Online, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết vài ngày gần đây thương lái đi lùng mua heo hơi tại Đồng Nai nhưng không có để mua. Theo đó, giá heo hơi, không phân biệt loại 1, loại 2 ở khu vực Đồng Nai là 63.000-64.000 đồng/kg.

“Nếu hồi tháng 6, tháng 7 heo có trọng lượng 50.000-70.000 đồng/kg thương lái chỉ mua với giá 500.000-600.000 đồng/con thì nay giá 63.000-64.000 đồng/kg heo hơi cũng không có mà mua”, ông Đoán nói.

Cũng theo ông Đoán, mặc dù chủ trương của Bộ cũng như Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh là tái đàn nhưng thực tế việc tái đàn là rất khó bởi con giống không có, lại thêm nguy cơ tái phát dịch cao.

“Hiện giờ hộ chăn nuôi nào còn heo bán thì lãi lớn. Mức tăng giá chóng mặt như hiện nay là kỉ lục trong vòng nhiều năm qua. Hồi tháng 6-2011 giá heo hơi cũng lên mức 63.000 đồng/kg nhưng chỉ diễn ra trong vòng một tuần, còn hiện nay, mức này sẽ còn tiếp tục tăng. Tết 2020 chuyện thiếu thịt heo có thể được giải quyết bằng việc nhập heo nhưng chắc chắn giá heo sẽ cao”, ông Đoán cho biết thêm.

Theo ghi nhận tại một số chợ ở khu vực quận 1, TPHCM, giá thịt heo trong sáng 6-11 tăng từ 5.000-30.000 đồng/kg tùy loại so với các ngày trước. Cụ thể, giá thịt heo đùi, ba rọi, sườn non lần lượt có giá 120.000 đồng, 130.000 đồng, 140.000-180.000 đồng/kg…

Về phía Sở Công thương TPHCM, trong kế hoạch kế hoạch cung ứng các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu Tết Canh Tý 2020 trên địa bàn thành phố mới ban hành, Sở Công thương TPHCM cho biết, ngay sau khi Việt Nam bị nhiễm dịch tả heo châu Phi, TPHCM đã lên kế hoạch rất cụ thể để đảm bảo cung - cầu và giá cả. Bên cạnh việc nhập heo đông lạnh theo tiến độ của Vissan, Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn cũng cam kết sẽ xuất chuồng heo dưới tuổi, loại 80 - 100kg/con nếu nhu cầu thị trường tăng cao. Đồng thời, các đơn vị tham gia chương trình bình ổn thị trường, bên cạnh việc dự trữ thịt heo còn dự trữ thêm thịt gia cầm, thịt bò để đáp ứng tốt nhất cho nhu cầu thị trường.

Trước đó, sau khi có công văn đề nghị điều chỉnh tăng 25.000 đồng/kg đối với tất cả mặt hàng thịt gia súc tham gia chương trình bình ổn thị trường của Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) Sở Tài chính TPHCM đã chấp thuận điều chỉnh tăng giá các mặt hàng thịt heo trong chương trình bình ổn thị trường của TPHCM. Theo đó, từ ngày 26-10, giá thịt heo trong chương trình bình ổn thị trường của TPHCM được điều chỉnh tăng thêm 5,9-14,3% (tương đương 6.000-16.000 đồng/kg).

Cụ thể, giá thịt heo đùi từ 100.000 đồng/kg được điều chỉnh tăng lên 110.000 đồng/kg (tăng 10%); sườn già 97.000 đồng/kg, tăng lên 110.000 đồng/kg (tăng 13,4%); thịt nạc dăm, vai, đùi tăng cao nhất, từ 112.000 đồng lên 128.000 đồng/kg (tăng 14,3%); thịt cốt lết tăng từ 101.000 đồng/kg lên 107.000 đồng/kg (tăng 5,9%)…