Ghẹ xanh khan hàng, tăng giá kỷ lục lên gần triệu đồng/kg vẫn không có hàng để bán

So với ngày thường, giá ghẹ xanh đã tăng gấp 2 lần nhưng nhiều cửa hàng vẫn không có hàng để bán.

Thường có kích thước nhỏ hơn ghẹ đỏ nhưng ghẹ xanh lại được đánh giá là loại ghẹ ngon nhất, được nhiều người sành ăn yêu thích bởi lớp thịt chắc, ngọt, chứa nhiều dưỡng chất nhất trong các loại ghẹ.

Thông thường, giá ghẹ xanh dao động ở mức từ 350-400 nghìn đồng/kg, size từ 3-5 con/kg. Tuy nhiên, khoảng 3 ngày gần đây, giá ghẹ xanh tại Hà Nội và TP. HCM đột ngột tăng cao chưa từng có do nhu cầu của người dân trong dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 tăng cao.

Cụ thể, tại một hệ thống siêu thị hải sản lớn tại Hà Nội, giá ghẹ xanh loại 3-5 con được bán với giá 750-800 nghìn đồng/kg, cao nhất từ trước đến nay.

Anh Ba Duy Trần, chủ siêu thị hải sản tại Nguyễn Chánh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, cách đây tầm 2 tháng, giá ghẹ xanh chỉ vào khoảng 250-300 nghìn đồng/kg nhưng 3 ngày nay đã tăng lên hơn 2 lần do nhu cầu của khách tăng cao nhưng lượng hàng bán ra lại khan hiếm.

Tại TP. Hồ Chí Minh, ghẹ xanh cũng ghi nhận mức giá lên tới gần 1 triệu đồng/kg, tăng từ 30-40% so với dịp lễ năm ngoái.

Ông Kiều Tuấn Vũ – Giám đốc Marketing của Hải sản Hoàng Gia cho biết, giá ghẹ xanh loại 1 đã lên tới mức kỷ lục, cao nhất từ trước đến nay, vượt ngưỡng 800 nghìn đồng/kg. Mặc dù các cửa hàng đã chuẩn bị số lượng lớn để phục vụ nhu cầu của khách hàng nhưng vẫn không đủ hàng để bán.

Nguyên nhân giá ghẹ xanh tăng cao được ông Vũ cho rằng do hoạt động du lịch đã được phục hồi trở lại, các nhà hàng tại các khu du lịch đã gom hàng để phục vụ khách du lịch tại chỗ nên hàng về các thành phố lớn như Hà Nội và TP. HCM ít đi.

Ngoài ra ông Vũ cho rằng, ghẹ là mặt hàng khó bảo quản nên không thể nhập khẩu, chỉ có hàng tươi sống trong nước. Trong khi đó, thời gian gần đây, giá xăng dầu tăng cao nên lượng tàu thuyền ra khơi ít hơn so với trước đây, khiến lượng ghẹ cung ứng ra thị trường giảm, đẩy giá ghẹ tăng cao.

Dự báo, giá ghẹ sẽ còn nhiều biến động trong thời gian tới nên ông Vũ cho rằng, khách hàng yêu thích hải sản có thể chuyển sang ăn tôm hùm, cá mú, cua… để trải nghiệm với giá hợp lý nhất.