Đường đi lắt léo của 300 tấn thịt lợn dịch vào bếp ăn trường học

Sự xuất hiện của Công ty Cường Phát trong chuỗi cung ứng của một nhà thầu "bách chiến bách thắng" tại Hà Nội đang phơi bày những kịch bản kinh doanh tàn nhẫn trên sức khỏe học đường.

Hợp đồng cung ứng giữa Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát và CTCP Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội 

Một đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn mắc dịch tả châu Phi vừa bị phát hiện tại Hà Nội đang kéo theo những câu hỏi lớn về hành trình của thực phẩm trước khi đến bàn ăn học sinh.

Cơ quan chức năng xác định một nhóm đối tượng đã hình thành chuỗi khép kín: thu gom lợn bệnh từ nhiều địa phương, vận chuyển về cơ sở giết mổ, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ. Từ đầu năm 2026, khoảng 3.600 con lợn bệnh – tương đương gần 300 tấn thịt – đã được xử lý theo cách này.

Đáng chú ý, một phần nguồn thịt được bán cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát. Do không trực tiếp cung cấp cho trường học, doanh nghiệp này tham gia chuỗi cung ứng thông qua các đơn vị trung gian – trong đó có CTCP Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội, một nhà thầu quen thuộc trong lĩnh vực suất ăn học đường.

Theo hồ sơ, đơn vị này từng cung cấp thực phẩm, bao gồm thịt lợn, cho nhiều trường học và có hợp đồng mua bán với Cường Phát. Dù các gói thầu phải tuân thủ quy định đấu thầu và truy xuất nguồn gốc, sự xuất hiện của mắt xích trung gian khiến đường đi của thực phẩm trở nên phức tạp và khó kiểm soát hơn.

CTCP Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội là cái tên nổi bật trong hệ thống đấu thầu thời gian qua. Chỉ sau hơn một năm tham gia, doanh nghiệp này trúng toàn bộ 148 gói thầu, với tổng giá trị vượt 500 tỷ đồng. Đáng chú ý, các gói thầu chủ yếu thuộc lĩnh vực suất ăn học đường và phần lớn không có sự cạnh tranh từ nhà thầu khác.

Quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu của trường Tiểu Học Trần Phú, Hà Đông

Riêng năm 2025, hàng loạt hợp đồng cung cấp suất ăn bán trú trị giá hàng chục tỷ đồng đã được ký kết với các trường tiểu học và trung học tại Hà Nội. Đà trúng thầu tiếp tục kéo dài sang năm 2026 với nhiều gói mới, dù quy mô nhỏ hơn.

Việc một doanh nghiệp liên tục trúng thầu với tỷ lệ tuyệt đối, đồng thời có liên hệ với nhà cung cấp nguyên liệu đang bị điều tra, khiến dư luận đặt câu hỏi về hiệu quả của cơ chế kiểm soát hiện hành.

Ở góc độ thị trường, đây không chỉ là câu chuyện thương mại. Khi nguồn đầu vào có nguy cơ liên quan đến thực phẩm nhiễm bệnh, rủi ro chuyển hóa trực tiếp thành vấn đề an toàn sức khỏe, đặc biệt trong môi trường học đường.

Quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu của trường THCS Chu Văn An

Diễn biến mới cho thấy những “khe hở” trong chuỗi cung ứng – từ khâu thu gom, giết mổ đến phân phối – vẫn tồn tại. Khi các mắt xích trung gian ngày càng nhiều, trách nhiệm kiểm soát không thể dừng ở giấy tờ hay quy trình hình thức.

Minh bạch nguồn gốc thực phẩm, siết chặt điều kiện đấu thầu và tăng cường giám sát thực tế là những yêu cầu cấp thiết. Bởi phía sau mỗi suất ăn không chỉ là một hợp đồng kinh tế, mà còn là niềm tin của phụ huynh và sự an toàn của học sinh.