Chủ quán chê khách lấy lại 1.000 tiền thừa: Lỗi cơ bản trong kinh doanh
Theo chuyên gia, việc chủ quán ăn ở Hà Nội lên mạng xã hội chê việc khách lấy lại 1.000 đồng tiền thừa thể hiện rất nhiều lỗi sai cơ bản trong kinh doanh.
Sau khi đăng video “chê khách lấy lại 1.000 đồng tiền thừa”, chủ quán bánh tôm ở Hà Nội đã lên tiếng xin lỗi, khẳng định không cố tình “dùng content bẩn” để câu view. Tuy nhiên, cộng đồng mạng vẫn phản ứng dữ dội, cho rằng đây là chiêu PR phản cảm.
Các chuyên gia F&B nhận định vụ việc thể hiện sự vi phạm đạo đức kinh doanh và thiếu kiểm soát trong truyền thông thương hiệu. Họ chỉ ra ba sai lầm của chủ quán: nhầm lẫn giữa truyền thông giải trí và thương hiệu; không nhận thức được vai trò người đại diện thương hiệu; và không hiểu cơ chế lan truyền cảm xúc tiêu cực trên mạng.
Theo chuyên gia, “khách hàng không rời bỏ thương hiệu vì món ăn dở, mà vì thái độ sai”, đồng thời khuyến cáo người kinh doanh F&B nên cân nhắc kỹ trước khi đăng tải nội dung gây tranh cãi, vì không phải sự nổi tiếng nào cũng giúp thương hiệu lớn hơn.
Bạn muốn trở thành VIP/PRO trên 24HMONEY?
Bấm vào đây để liên hệ 24HMoney ngay
Bàn tán về thị trường