Mua nhà hàng ở Pháp: 90% bạn thiếu kinh nghiệm đều mất tiền vì mắc phải những lỗi này!

Mua lại một quán ăn ở Pháp có thể là cơ hội kinh doanh tuyệt vời, nhưng nó cũng có thể trở thành một cơn ác mộng tài chính nếu bạn mắc phải những sai lầm phổ biến. Mình biết nhiều người đã mất hàng chục nghìn euro chỉ vì không nghiên cứu kỹ, kiểm tra tài chính, rò soát lại hợp đồng thuê, định giá sai hoặc bỏ qua những chi tiết quan trọng. Dưới đây là những sai lầm mà mình thấy đa số các bạn thường mắc phải.

Kỹ năng báo cáo

Ngày xưa, khi còn làm quản lý dự án ở Renault, ngoài kỹ năng giải quyết vấn đề (Problem Solving Skills), một kỹ năng nữa luôn được đánh giá cao là kỹ năng báo báo cáo, reporting skills.

Ứng xử khi nhân viên dời đi

Dịp này Ôbobun nhiều nhân sự ra đi, đều là những anh, chị, em đã làm việc lâu năm, hiểu nhau và thân thiết. Nhưng vì hoàn cảnh, dự định riêng mà mỗi người sẽ chọn cho mình một lối đi riêng.

Chuẩn bị gì khi kinh doanh nhà hàng?

Nghề nhà hàng là được ví là nghề "làm dâu trăm họ". Ai đi vào mới hiểu, phải khéo léo, phải chịu đựng lắm. Vừa lo nhân viên, vừa lựa khách hàng, lại vừa phải chịu áp lực trong bếp, áp lực tài chính, áp lực gia đình vv. Nhất là khi mới khởi nghiệp thì lo lắng tứ bề. Mình viết này không phải để làm nản lòng các bạn đang có sẵn dự định kinh doanh.

Làm sao để chọn đúng việc mình đam mê?

Để có thể là ngọn cờ đầu trong mỗi tổ chức, tài năng của bạn cần phải phù hợp với văn hóa, định hướng phát triển, kỳ vọng của tổ chức nơi mình làm việc. Khi văn hóa công ty phù hợp với giá trị của mình, bạn sẽ làm việc hoàn toàn tự nguyện đam mê thay vì phải gò ép mình một cách mệt mỏi.