Doanh thu tăng 6 lần sau 2 năm, Bánh Tráng Giang Mỹ đã làm gì?

Nói về nhà hàng có quy mô lớn ở Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung thì không ít, nhưng số lượng chuỗi nhà hàng có diện tích lên đến hàng nghìn mét vuông thì quả thực hiếm có, khó tìm.

Hướng đi táo bạo của các cửa hàng F&B

Khảo sát của Vietnam Report cho thấy, trên 91% số doanh nghiệp trong ngành F&B Việt Nam chịu tác động bởi đại dịch ở mức nghiêm trọng trong năm 2021. “Đóng cửa”, “trả mặt bằng” là thực trạng phổ biến trong giới ẩm thực và đồ uống vào thời điểm bấy giờ.

Động lực lớn của Founder Bánh Tráng Giang Mỹ

Đạt cột mốc 9 cơ sở sau khi khởi nghiệp 4 năm và doanh thu tăng gấp 10 lần chỉ sau 2 năm chuyển mình là những thành quả đáng ghi nhận của Bánh Tráng Giang Mỹ trên hành trình chinh phục tầm nhìn đưa thương hiệu phủ sóng toàn quốc và vươn ra thế giới.

Founder Bánh Tráng Giang Mỹ: Chúng tôi ưu tiên trải nghiệm khách hàng

"Chúng tôi cam kết đổi trả hoàn toàn món ăn nếu có bất kỳ phàn nàn nào về chất lượng" là tuyên bố mạnh mẽ của anh Tạ Quang Mạnh, nhà sáng lập thương hiệu Bánh Tráng Giang Mỹ, về chất lượng ẩm thực tại nhà hàng. Ít có thương hiệu trong ngành F&B dám đưa ra cam kết này, bởi khẩu vị có thể khác nhau giữa các thực khách và cũng không thể tránh khỏi một số khách hàng có ý đồ xấu.

Bánh Tráng Giang Mỹ: Tối ưu hóa menu để chinh phục khách hàng

Chiến lược sản phẩm và menu là yếu tố quan trọng hàng đầu trong kinh doanh ẩm thực và đồ uống (F&B) vì nó liên quan đến trải nghiệm khách hàng và câu chuyện chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.

Bánh Tráng Giang Mỹ - Nâng tầm ẩm thực truyền thống Việt

Đầu tháng 7/2024, anh Nguyễn V.H (Hà Nội) loay hoay tìm địa điểm tổ chức sinh nhật cho con. Bố mẹ anh muốn ăn món Việt, vợ chồng anh lại muốn một không gian rộng rãi nhưng cũng đủ tính riêng tư. Tìm được một nhà hàng như vậy quả không dễ dàng.