Trung Quốc lại khủng hoảng thịt lợn

Giá thịt lợn, mặt hàng thực phẩm chủ lực được dùng trong nhiều món ăn ở Trung Quốc vẫn đi ngược xu hướng khi liên tục tăng mạnh những tháng gần đây.

Theo Nikkei Asia dẫn dữ liệu hôm 9/9 cho biết, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) của Trung Quốc chững lại trong tháng 8 ở mức 2,5%, trong khi lạm phát giá sản xuất giảm xuống mức thấp nhất trong 18 tháng ở 2,3% - thấp hơn nhiều so với Mỹ, Anh và các quốc gia khác đang phải đối đầu tỷ lệ lạm phát cao nhất hàng thập kỷ.

Nhưng giá thịt lợn, một mặt hàng chủ lực ở quốc gia tỷ dân được sử dụng trong nhiều món ăn, đi ngược lại xu hướng này. Trong những tháng gần đây, giá thịt lợn trung bình ở Trung Quốc tăng 22,5% so với cùng kỳ vào tháng 8, trước đó tăng 20,2% vào tháng 7 do sản lượng giảm và nguồn cung bị siết chặt.

Giá thịt lợn tại Trung Quốc đã tăng ổn định kể từ tháng 5 sau khi việc giảm đàn lợn giống bắt đầu từ năm ngoái làm giảm sản lượng. Giá thịt lợn toàn quốc tăng 53% so với mức tháng 5 lên 23,34 nhân dân tệ (3,40 USD)/kg, tính đến 9/9, theo công ty theo dõi giá thịt lợn Zhuwang.