TP. Hồ Chí Minh: 5 giải pháp bình ổn thị trường thịt lợn

Dịch tả lợn châu Phi (ASF) đã làm thay đổi cung - cầu về thịt lợn của TP. Hồ Chí Minh. Để bình ổn thị trường, ngành Công Thương thành phố đã thực hiện 5 giải pháp.

Ông Nguyễn Nguyên Phương - Trưởng Phòng Quản lý thương mại Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh - cho biết, hiện tại, giá thịt lợn tương đối ổn định. Dự báo, giá lợn hơi tăng nhẹ trong ngắn hạn 1-2 tuần tới và kỳ vọng nguồn cung thịt lợn Tết sẽ ổn định. Sản lượng tiêu thụ thịt lợn tại chợ giảm nhưng tăng nhẹ ở các siêu thị.

Để bình ổn thị trường thịt lợn, nhất là vào dịp Tết, ông Phương cho biết, ngành Công Thương đang phối hợp cùng các sở, ngành, đơn vị liên quan để triển khai 5 giải pháp chung và các giải pháp cụ thể trong 2 tình huống thị trường. Theo đó, tập trung theo dõi sát thị trường thịt lợn và thực phẩm thay thế; quán triệt, triển khai hiệu quả Chương trình Bình ổn thị trường; xây dựng chuỗi cung ứng khép kín; khuyến khích tăng đàn đối với trang trại kiểm soát dịch bệnh tốt; xử lý kịp thời các thông tin sai lệch về thị trường thịt lợn.

Về tình huống quy mô chăn nuôi giảm, nguồn cung và nhu cầu giảm mạnh do tâm lý, giá xuống thấp, giải pháp là đẩy mạnh kích cầu tiêu dùng; tăng cường thu mua, cấp đông, dự trữ thịt lợn; xây dựng phương án nhập khẩu; tăng nguồn cung các mặt hàng thực phẩm thay thế như thịt gia cầm, rau, củ, quả…

Đối với tình huống thị trường, khi nguồn cung giảm mạnh, tâm lý phục hồi, nhu cầu tăng, giá nguy cơ tăng mạnh, giải pháp là cung ứng thịt lợn đông lạnh dự trữ từ giai đoạn 1; nhập khẩu, tổng thời gian từ lúc đặt hàng đến cửa hàng bán lẻ dao động 45-60 ngày; chủ động, tích cực kích cầu các mặt hàng thay thế là thịt gia cầm, rau, củ, quả…

Hiện nay, đang trong tình huống thị trường 1, Sở Công Thương đang tập trung 4 giải pháp, gồm: Kích cầu tiêu dùng thịt lợn, tăng cường dự trữ thịt lợn, đôn đốc doanh nghiệp xây dựng phương án nhập khẩu và tăng nguồn cung các mặt hàng thay thế khác. Thị trường TP. Hồ Chí Minh bình quân tiêu thụ khoảng 10.000 con lợn /ngày, do dịch ASF nên nguồn cung giảm, đã góp phần tác động đến lượng thịt lợn nhập khẩu tăng mạnh so với trước. Ông Nguyễn Phương Đông - Phó giám đốc Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh - cho biết, 6 tháng đầu năm 2019, có 5.647 tấn thịt lợn được nhập khẩu qua cửa khẩu hải quan TP. Hồ Chí Minh, tương đương kim ngạch 10,29 triệu USD, tăng gần 4.800 tấn so với 6 tháng đầu năm 2018.