Thu nhập cao nhờ chuyển từ sắn sang sâm

Việc đưa mô hình trồng sâm Bố Chính tại những vùng đồi trồng ngô, sắn đang giúp người dân ở xã Thanh Mỹ (thị xã Sơn Tây, TP Hà Nội) thu nhập tốt hơn và bền vững hơn.

Là vùng đất đồi gò, bán sơn địa, những năm trước, người dân ở xã Thanh Mỹ chỉ tập trung trồng ngô, sắn và lúa. Do điều kiện tự nhiên không thuận lợi, hiệu quả trồng những hoa màu này khá thấp nên có những vụ người dân đành bỏ trống đất canh tác.

Nhận thấy tiềm năng của vùng đất gò đồi, bà Uông Tuyết Nhung - Giám đốc HTX Nông nghiệp công nghệ cao Phúc Lâm đã mạnh dạn đầu tư, liên kết các hộ nông dân trong xã để xây dựng mô hình trồng sâm Bố Chính.

Mô hình trồng sâm canh tác theo quy trình hữu cơ và ứng dụng một phần công nghệ cao ở những công đoạn như: Tưới nước tự động, ươm giống. Cùng với đó, HTX còn đầu tư công nghệ để chế biến các sản phẩm từ hoa, lá, thân và củ sâm như: Mỹ phẩm dưỡng da, tinh bột hoa sâm nano, tinh bột nhân sâm nano, sâm tươi… Trung bình mỗi ngày HTX có thể thu hái khoảng 300-400kg hoa sâm, đem sấy lạnh hoặc để chế biến thành trà sâm, được bán với giá 70.000 đồng mỗi hộp 65 gram. Ước tính khi thu hoạch trọn 1 vụ mỗi ha sâm Bố Chính cho thu nhập hơn 1 tỷ đồng/năm.

Trung bình mỗi ngày HTX có thể thu hái khoảng 300-400kg hoa sâm, đem sấy lạnh hoặc để chế biến thành trà sâm, được bán với giá 70.000 đồng mỗi hộp 65 gram. Ước tính khi thu hoạch trọn 1 vụ mỗi ha sâm Bố Chính cho thu nhập hơn 1 tỷ đồng/năm.

Đặc biệt, với mức giá HTX thuê của người dân là 1,5 triệu đồng/sào/năm, tính ra thu nhập của người dân còn cao hơn cả trồng ngô, sắn. Không chỉ dừng lại ở đó, trồng sâm còn tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động trong xã với mức lương ổn định 6-7 triệu đồng/tháng. Nhận thấy việc trồng sâm có hiệu quả cao, nhiều nông dân trong xã cũng tham gia vào góp đất để liên kết, hợp tác, giúp hoạt động sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thay đổi diện mạo.

Ông Nguyễn Văn Chí, Chi cục trưởng Phát triển nông thôn, Văn phòng Phát triển nông thôn mới, TP Hà Nội cho biết, vùng núi đồi Hà Nội nếu để người dân tổ chức sản xuất canh tác theo truyền thống thì hiệu quả không cao.

Việc thành công bước đầu của mô hình trồng sâm Bố Chính ở xã Thanh Mỹ đang mở ra hướng phát triển nông nghiệp mới cho thị xã Sơn Tây. Đây là mô hình mới với sản phẩm nông nghiệp được bảo quản, chế biến bằng công nghệ cao, có sự hợp tác liên kết trong sản xuất, chế biến, tiêu thụ, góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi tư duy cho nông dân, là một hướng đi mới, cần được phát huy trong tương lai.

Dương Hưng