Thị trường đường toàn cầu: Ảnh hưởng từ Brazil và chính sách ethanol tại Ấn Độ

Thị trường đường toàn cầu đang trải qua những biến động đáng chú ý với sự tác động từ cả yếu tố cung và cầu. Trong khi sản lượng đường tại Brazil trong nửa cuối năm 2024 giảm mạnh, tổng sản lượng niên vụ 2024/25 lại tăng đáng kể, gây áp lực lên giá dài hạn. Đồng thời, các chính sách đẩy mạnh sử dụng ethanol trong nhiên liệu tại Ấn Độ đã thúc đẩy nhu cầu đường, hỗ trợ giá trong ngắn hạn. Sự cân bằng này đặt ra nhiều thách thức và cơ hội cho các nhà sản xuất và nhà đầu tư.

1. TÌNH HÌNH CUNG CẦU GIÁ ĐƯỜNG TOÀN CẦU

- Nguồn cung tại Brazil:

Ngắn hạn: Sản lượng đường tại Brazil trong nửa cuối tháng 12 năm 2024 chỉ đạt 64 nghìn tấn, giảm 26% so với mức trung bình 5 năm. Sự sụt giảm này có thể do điều kiện thời tiết bất lợi hoặc hoạt động sản xuất bị hạn chế vào cuối năm. Đây là yếu tố ngắn hạn giúp hỗ trợ giá đường trên thị trường.

Dài hạn: Mặc dù sụt giảm ngắn hạn, tổng sản lượng đường niên vụ 2024/25 đạt 39,8 triệu tấn, tăng 15% so với trung bình 5 năm. Điều này cho thấy Brazil vẫn duy trì vị thế là nhà sản xuất đường hàng đầu thế giới, nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi trong cả niên vụ.

Hình: Dữ liệu từ Unica cho thấy sản lượng đường tại Brazil trong nửa cuối tháng 12

- Nhu cầu từ thị trường Ấn Độ:

Ethanol và chính sách nhiên liệu sinh học:

Chính phủ Ấn Độ đang đẩy mạnh tỷ lệ pha trộn ethanol trong xăng dầu (dự kiến tăng từ 10% lên 20%). Đây là động lực thúc đẩy các nhà sản xuất đường chuyển một phần sản lượng sang sản xuất ethanol, từ đó làm giảm lượng đường xuất khẩu.

Mục tiêu này không chỉ tăng nhu cầu trong nước mà còn hỗ trợ giá đường toàn cầu, đặc biệt khi lượng cung từ Brazil chưa thể đáp ứng kịp thời.

- Xu hướng tiêu thụ đường toàn cầu:

Sự gia tăng dân số và xu hướng tiêu dùng các sản phẩm thực phẩm chế biến ở các thị trường mới nổi (châu Á, châu Phi) tạo thêm áp lực tăng nhu cầu.

Tuy nhiên, ở các quốc gia phát triển, nhu cầu tiêu thụ đường có xu hướng giảm do các chính sách y tế và nhận thức ngày càng cao về tác hại của đường đối với sức khỏe.

2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ

- Yếu tố hỗ trợ tăng giá:

Sản lượng giảm ngắn hạn: Brazil, nhà cung cấp đường lớn nhất thế giới, ghi nhận mức sản lượng giảm mạnh vào cuối năm 2024 (-26%).

Chính sách nhiên liệu sinh học: Ấn Độ, một trong những quốc gia tiêu thụ đường lớn nhất, gia tăng sản xuất ethanol từ đường để đáp ứng các mục tiêu khí hậu, làm giảm nguồn cung đường nguyên liệu.

Biến động thời tiết: Thời tiết khắc nghiệt tại các khu vực sản xuất đường lớn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng trong tương lai.

- Yếu tố kiềm chế giá:

Nguồn cung dồi dào từ Brazil: Với sản lượng niên vụ 2024/25 tăng 15%, Brazil cung cấp một lượng đường lớn cho thị trường, hạn chế nguy cơ thiếu hụt nguồn cung.

Tồn kho toàn cầu cao: Các quốc gia sản xuất lớn như Thái Lan, Ấn Độ và Brazil duy trì tồn kho đường cao, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thị trường.

3. TRIỂN VỌNG GIÁ ĐƯỜNG

- Ngắn hạn:

Giá đường có thể duy trì ở mức cao nhờ các yếu tố hỗ trợ như sản lượng giảm ở Brazil, chính sách nhiên liệu sinh học ở Ấn Độ, và sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ ethanol.

Giá cũng được hỗ trợ bởi yếu tố tâm lý từ các nhà đầu tư và nhà sản xuất lo ngại về nguồn cung bị gián đoạn.

- Dài hạn:

Nguồn cung lớn từ Brazil sẽ giúp ổn định giá đường trên thị trường toàn cầu, đặc biệt khi các nhà sản xuất điều chỉnh sản lượng đáp ứng nhu cầu.

Chính sách y tế toàn cầu: Các chiến dịch chống tiêu thụ đường ở các nước phát triển có thể làm giảm tốc độ tăng trưởng tiêu thụ, kìm hãm xu hướng tăng giá.

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ

Ngắn hạn: Giá đường có thể tăng nhờ sự kết hợp giữa sụt giảm sản lượng tạm thời tại Brazil và nhu cầu từ ngành nhiên liệu sinh học ở Ấn Độ.

Dài hạn: Nhà đầu tư và doanh nghiệp cần theo dõi sát sao sản lượng đường của Brazil và tiến trình triển khai các chính sách ethanol của Ấn Độ. Đồng thời, cần cân nhắc đến xu hướng tiêu thụ đường giảm dần ở các thị trường phát triển để đưa ra chiến lược phù hợp.