Sự thật kinh hoàng phía sau các “thánh ăn”

Những video ăn uống với lượng thức ăn khổng lồ từng giúp nhiều nhà sáng tạo nội dung Trung Quốc thu hút hàng triệu lượt xem và kiếm tiền. Nhưng phía sau những bữa ăn tưởng như hài hước, hấp dẫn ấy có thể là một cuộc đánh đổi khắc nghiệt: ép cơ thể ăn quá mức, thức đêm liên tục và thậm chí cưỡng bức nôn để tiếp tục công việc.

Mới đây, cái chết của một nữ vlogger ẩm thực 24 tuổi tại Trung Quốc một lần nữa khiến mặt trái của trào lưu mukbang trở thành chủ đề gây tranh luận.

24 tuổi, sở hữu 1,2 triệu người theo dõi

Ganfan Yingying, tên thật Chen Ziyi, là một nhà sáng tạo nội dung ẩm thực sở hữu khoảng 1,2 triệu người theo dõi trên các nền tảng video ngắn Trung Quốc.

Trong những video được đăng tải, cô thường xuất hiện trước hàng loạt món ăn với khẩu phần rất lớn. Công việc giúp Yingying thu hút lượng người xem đáng kể, đồng thời mang lại nguồn thu nhập từ livestream và quảng cáo.

Nhưng đằng sau những bữa ăn được ghi hình chỉ trong vài chục phút lại là một quá trình khắc nghiệt hơn nhiều.

Theo những chia sẻ cuối cùng của Yingying, để phục vụ công việc, cô phải liên tục ăn một lượng lớn thực phẩm. Có thời điểm, trong một buổi livestream bán trứng bắc thảo, cô cho biết mình phải ăn tới 60-70 quả.

Nữ vlogger cũng thừa nhận thường xuyên thức trắng đêm để quay video và dùng cách cưỡng bức nôn nhằm loại bỏ thức ăn sau khi ăn quá nhiều.

“Kiếm tiền thực sự không hề dễ dàng”, cô từng chia sẻ.

Ngày 14/8, Yingying đăng hình ảnh cập nhật tình trạng sức khỏe. Trên mu bàn tay cô xuất hiện nhiều dấu vết của việc lấy máu, trong khi kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ kali trong máu chỉ còn khoảng 2,3-2,5 mmol/L, thấp hơn đáng kể so với mức thông thường.

3 ngày sau, cô qua đời. Gia đình không công bố nguyên nhân tử vong trực tiếp.

Cái giá phía sau những video triệu view

Điều khiến câu chuyện của Yingying gây chú ý không chỉ nằm ở tuổi đời quá trẻ, mà còn ở những cảnh báo y khoa liên quan đến việc ăn quá mức rồi cưỡng bức nôn.

Theo các chuyên gia y tế được truyền thông Trung Quốc dẫn lời, nôn ói kéo dài có thể khiến cơ thể mất nước và các chất điện giải quan trọng, trong đó có kali.

Khi nồng độ kali trong máu giảm mạnh, hoạt động của cơ và hệ thần kinh có thể bị ảnh hưởng, đặc biệt là tim. Trong những trường hợp nghiêm trọng, rối loạn kali máu có thể dẫn tới các vấn đề về nhịp tim và đe dọa tính mạng.

Việc nôn ói thường xuyên cũng khiến cơ thể mất đi một lượng lớn axit dạ dày. Nếu kéo dài, tình trạng này có thể gây rối loạn cân bằng axit-kiềm, đồng thời làm thay đổi cách thận xử lý các chất điện giải.

Đáng lo ngại hơn, người thực hiện hành vi này có thể tiếp tục lặp lại chu trình ăn quá nhiều - nôn - ăn tiếp để đáp ứng yêu cầu của công việc hoặc kỳ vọng của khán giả.

Đây không còn đơn thuần là một hình thức giải trí.

Khi “thánh ăn” trở thành nghề kiếm tiền

Mukbang vốn xuất phát từ Hàn Quốc, sau đó lan rộng sang nhiều quốc gia châu Á. Người xem bị thu hút bởi hình ảnh các nhà sáng tạo thưởng thức những món ăn hấp dẫn, đôi khi với khẩu phần lớn hơn rất nhiều so với một bữa ăn thông thường.

Khi lượt xem trở thành tiền, áp lực cạnh tranh cũng tăng lên.

Ganfan Yingying chia sẻ về sức khỏe trong video ăn uống. Video: KH01

Một video ăn một phần ăn bình thường có thể khó tạo sự khác biệt. Nhưng một người ăn được hàng chục chiếc bánh, hàng chục quả trứng hoặc một lượng thức ăn khổng lồ lại dễ dàng trở thành tâm điểm chú ý.

Từ đó, một vòng xoáy có thể hình thành: ăn nhiều hơn để có lượt xem, tạo nội dung thường xuyên hơn để duy trì người theo dõi và tiếp tục ép cơ thể đáp ứng yêu cầu của khán giả.

Một số nhà sáng tạo thậm chí tìm cách loại bỏ lượng thức ăn vừa nạp vào để có thể tiếp tục ăn hoặc duy trì ngoại hình.

Đó là lúc ranh giới giữa giải trí và hành vi gây tổn hại sức khỏe trở nên mong manh.

Yingying không phải trường hợp duy nhất

Câu chuyện của Yingying xảy ra trong bối cảnh Trung Quốc từng ghi nhận nhiều trường hợp nhà sáng tạo nội dung gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng sau thời gian dài theo đuổi nội dung ăn uống cực đoan.

Tháng 7, Pan Xiaoting, cũng 24 tuổi, được truyền thông Trung Quốc đưa tin đã tử vong sau khi thực hiện các buổi livestream ăn uống với lượng thức ăn lớn.

Năm 2022, vlogger Wenwei Ge qua đời ở tuổi 32 sau thời gian dài tiêu thụ nhiều thực phẩm dầu mỡ, trong bối cảnh sức khỏe vốn đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi bệnh thận.

Những trường hợp này khiến câu hỏi được đặt ra: bao nhiêu lượt xem là đủ để một người chấp nhận đánh đổi sức khỏe của mình?

Đằng sau màn hình là một cơ thể thật

Khán giả có thể chỉ nhìn thấy vài chục phút của một buổi livestream. Họ nhìn thấy món ăn, biểu cảm của người sáng tạo và những con số lượt xem tăng lên.

Nhưng họ không nhìn thấy những giờ thức trắng trước đó, những áp lực phải quay video liên tục hay hậu quả mà cơ thể phải gánh chịu sau khi máy quay tắt.

Sự thành công của một “thánh ăn” trên mạng xã hội đôi khi được đo bằng số lượng món ăn có thể tiêu thụ. Nhưng cơ thể con người không phải một cỗ máy có thể liên tục bị ép vượt quá giới hạn.

Các chuyên gia khuyến cáo những người thường xuyên ăn uống mất kiểm soát rồi tìm cách cưỡng bức nôn cần được hỗ trợ y tế, thay vì tự xử lý tại nhà. Đây có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cần được đánh giá cả về thể chất lẫn tâm lý.

Những video mukbang có thể chỉ kéo dài vài phút, nhưng hậu quả của việc biến việc ăn uống cực đoan thành công cụ kiếm tiền có thể kéo dài rất lâu.

Phía sau những bữa ăn triệu view, đôi khi là một sự thật mà camera không bao giờ ghi lại: cơ thể con người đang phải trả giá.