Phạt 22,5 triệu đồng đơn vị cấp thịt lợn nhiễm bệnh vào trường mầm non

Cơ sở cung cấp thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi vào bếp ăn của Trường mầm non Hòa Bình, xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên, đã bị xử phạt 22,5 triệu đồng vì vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm.

Ngày 8/4, Sở Y tế Thái Nguyên ra quyết định xử phạt hành chính đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống của ông Nguyễn Văn Thành (trú tại xóm Tân Long, xã Vô Tranh), chuyên chế biến suất ăn sẵn.

Vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm

Theo quyết định, cơ sở này đã: Không ghi chép đầy đủ sổ kiểm thực ba bước và sổ lưu mẫu thức ăn; Không có kết quả kiểm nghiệm nguồn nước phục vụ chế biến; Thiếu hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu; Khu vực bảo quản thực phẩm tươi sống và chín không được tách riêng; Nơi chế biến, bảo quản thực phẩm bị côn trùng, động vật gây hại xâm nhập.

Phụ huynh phát hiện thịt lợn bất thường

Sự việc được phát hiện khi nhà trường nhờ phụ huynh mang thịt lợn đi xay do mất điện. Nhiều phụ huynh phát hiện màu sắc thịt bất thường, nghi ngờ thực phẩm không đảm bảo. Dù hiệu trưởng và nhân viên nhà trường đã nấu và nếm thịt ngay trước mặt phụ huynh để chứng minh an toàn, nhiều phụ huynh vẫn không yên tâm.

Các phụ huynh đã góp tiền và tự mang mẫu thịt đi xét nghiệm độc lập. Kết quả cho thấy:

Một mẫu có 3 chỉ tiêu vi sinh dương tính gồm vi sinh vật hiếu khí, E.coli và tụ cầu vàng;
Một mẫu dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi.

Hậu quả và xử lý

Sáng 8/4, UBND xã Văn Lăng tổ chức hội nghị công bố kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm liên quan. Chủ tịch UBND xã Hà Quang Trọng xác nhận mẫu thịt lợn dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi.

Bà Nguyễn Thị Minh Khoái, Hiệu trưởng Trường mầm non Hòa Bình, bị tạm đình chỉ công tác 15 ngày để phục vụ công tác điều tra.

Vụ việc này tiếp tục là lời cảnh báo nghiêm trọng về an toàn thực phẩm trong các bếp ăn bán trú trường học, đồng thời nhấn mạnh vai trò giám sát chặt chẽ từ phụ huynh và cơ quan quản lý.