Ông bố làm vườn trồng rau nuôi cá trên nóc nhà, đưa “quê về phố” giữa lòng TPHCM

Tận dụng phần diện tích còn trống trên nóc nhà ở tầng 4, anh Tâm bắt tay vào làm vườn, tự mày mò trồng rau và nuôi cá theo mô hình Aquaponics, cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho gia đình sử dụng mỗi ngày.

Xuất phát từ mong muốn có khoảng vườn nhỏ ở nhà phố để cung cấp thực phẩm sạch và tạo không gian xanh mát cho các con trải nghiệm, cách đây 2 năm, anh Hà Văn Tâm (39 tuổi, sống ở quận Gò Vấp, TPHCM) bắt tay vào cải tạo sân thượng, làm vườn trên cao, thỏa mãn thú vui điền viên.

Sân thượng của gia đình anh Tâm nằm ở trên tầng 4, diện tích rộng 32m2. Để thuận tiện cho quá trình chăm sóc và có thể trồng trọt được nhiều loại rau trái, anh phân chia vườn một cách khoa học, bài bản thành các khu vực khác nhau, tối ưu không gian.

Khu vườn trồng rau, nuôi cá ở trên sân thượng của gia đình anh Tâm.

Gia chủ bố trí phân tầng không gian, trồng rau xanh ở dưới thấp và làm giàn cho cây thân leo, vừa tối ưu diện tích, vừa trồng được nhiều loại rau trái.

Trong đó, một khu được bố trí trồng theo phương pháp thổ canh truyền thống, khu còn lại được áp dụng theo mô hình Aquaponics để vừa có thể nuôi cá, vừa trồng các loại rau xanh.

Anh Tâm cho biết, sở dĩ áp dụng mô hình Aquaponics nhờ những ưu điểm vượt trội so với các phương pháp làm vườn khác. Đây là mô hình tích hợp đồng thời cả hai hệ thống: nuôi thủy sản và trồng thủy canh, dựa trên nguyên tắc sản xuất trong tự nhiên.

Với mô hình này, gia chủ kết hợp nuôi cá trê và trồng các loại rau quen thuộc, dễ chăm sóc như cải ngọt, cải thìa, cải đắng, rau dền, cải cúc và rau muống. Ngoài ra trong vườn còn có một số cây gia vị như hành lá, ngò gai (răng cưa), diếp cá, tía tô,...

Khu vực nuôi cá. Có thời điểm, anh Tâm nuôi tới 50 con cá trê.

Rau trồng theo phương pháp thủy canh. Các chậu rau được bố trí khoa học, ngăn nắp, vừa đảm bảo thẩm mỹ, vừa giúp gia chủ chăm sóc thuận tiện, dễ dàng.

Với phương pháp thổ canh truyền thống, ông bố trẻ lựa chọn tận dụng đất để trồng dưa. Vườn trên cao đón được nhiều nắng nên anh trồng hàng chục gốc dưa lưới, trong đó có 2 loại là dưa Lưới Thái (ruột trắng, thơm mùi dưa gang) và dưa lưới Nhật truyền thống (ruột vàng).

Anh Tâm cho hay, trồng trọt trên sân thượng có ưu điểm lớn nhất là hạn chế được côn trùng, các tác nhân gây bệnh cho cây. Tuy nhiên, gia chủ cũng gặp không ít khó khăn trong quá trình làm vườn trên cao, ví dụ như công đoạn vận chuyển đất và vật tư ở giai đoạn đầu hay chưa có kinh nghiệm,…

Anh ưu tiên trồng các giống cây ngắn ngày, nhanh cho thu hoạch để đáp ứng nhu cầu sử dụng rau trái sạch của gia đình hàng ngày.

Ngoài rau, anh Tâm còn chinh phục thành công cả dưa lưới - giống cây ăn trái được nhận xét khó trồng, khó chăm.

"Lúc đó, kinh nghiệm trồng gần như bằng 0 nên tôi phải lên mạng tìm hiểu, tham khảo kiến thức và kỹ thuật của những người đi trước. Chưa kể, tôi cũng phải khắc phục một số vấn đề khi áp dụng mô hình Aquaponics như phải chú ý kiểm tra nước tưới thường xuyên,… May mắn là có nhiều anh chị giàu kinh nghiệm đã nhiệt tình đã hỗ trợ và giúp đỡ tôi", anh Tâm nói.

Gia chủ cũng thừa nhận, trong quá trình làm vườn, công đoạn chuẩn bị đất được xem là bước quan trọng nhất.

"Đất phải được ủ thật kỹ, đảm bảo sạch mầm bệnh và đủ dinh dưỡng thì cây mới khỏe, hạn chế sâu bệnh. Ngoài ra, khi phát hiện rệp trên lá cây thì mình phun xịt bằng dung dịch rượu pha loãng với gừng, tỏi, ớt", chủ nhân khu vườn chia sẻ thêm.

Rau trồng theo phương pháp thổ canh truyền thống được gia chủ lắp đặt hệ thống tưới tiêu tự động để cung cấp độ ẩm cần thiết cho đất và rau cũng như tiết kiệm thời gian, công sức chăm sóc.

Nhờ được chăm sóc tỉ mỉ mà rau trong vườn luôn xanh tốt, cho thu hoạch thường xuyên.

Nhờ kiên trì học hỏi và thực hành mà chỉ sau thời gian ngắn theo đuổi đam mê làm nông dân sân thượng, ông bố hai con đã gặt hái được thành công. Hàng ngày, gia đình anh có rau sạch sử dụng thường xuyên mà không cần phải đi chợ mua sắm.

Thậm chí, nhờ có khu vườn sân thượng mà anh cũng thay đổi được nhiều thói quen, hướng đến lối sống tích cực và lành mạnh. Thay vì la cà quán xá để uống cà phê mỗi sáng như trước, giờ anh dành nhiều thời gian để vun vén, chăm sóc vườn.

Đều đặn mỗi ngày, anh Tâm lên vườn tưới cây, cắt tỉa cành lá lúc 7 giờ sáng. Buổi chiều, hai con cùng hỗ trợ bố cho cá ăn và bổ sung độ ẩm cho cây.

Con gái anh giúp bố thu hoạch thành quả lao động.

Từ khi có vườn sân thượng, anh Tâm thường lên đây uống trà, chăm cây, duy trì lối sống lành mạnh.

Với anh Tâm, thành quả của công cuộc làm vườn sân thượng không chỉ là những mẻ rau trái xanh tốt, đầy ắp mà còn mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho các thành viên. Ngoài thu hoạch rau trái để sử dụng, ông bố trẻ còn chia sẻ thành quả với hàng xóm xung quanh.

"Ở thành phố chật chội, đầy khó bụi, việc có một không gian xanh mát như vậy rất đáng trân quý. Tôi đã thực hiện được mong ước là thiết kế mảnh vườn nhỏ cho các con có cơ hội trải nghiệm cuộc sống giống ở làng quê. Khu vườn không chỉ tạo khoảng xanh mát cho không gian sống thêm trong lành, dễ chịu mà còn cung cấp nguồn thực phẩm sạch đa dạng, trở thành góc thư giãn lý tưởng cho các thành viên", anh bày tỏ.