MỚI

Trợ lý đầu tư M.AI

#Chuyên gia

24HMONEY đã kiểm duyệt

Làm sao để nông dân và nhà rang xay đối phó với biến động giá cà phê?

Thị trường cà phê toàn cầu đang đối mặt với sự biến động mạnh do tác động kép từ thời tiết và chuỗi cung ứng. Hạn hán tại Brazil, mưa lớn tại Việt Nam và thiệt hại từ bão ở Trung Mỹ đã làm giảm sản lượng cà phê tại nhiều khu vực lớn. Trong khi đó, xuất khẩu cà phê của Việt Nam giảm gần 50% trong tháng 11, tồn kho robusta tại ICE xuống thấp nhất 7,5 tháng. Tuy nhiên, sản lượng arabica tại Colombia, Peru và Guatemala ổn định hơn, làm cân bằng phần nào sự thiếu hụt nguồn cung ngắn hạn.

Xuất khẩu Việt Nam giảm mạnh: Tháng 11 giảm 49,1% so với cùng kỳ năm ngoái, gây áp lực lớn lên nguồn cung toàn cầu.

Tồn kho ICE thấp: Giảm xuống mức thấp nhất trong 7,5 tháng, chỉ còn 3.674 lô.

Sản lượng Brazil giảm: Xuất khẩu robusta tháng 11 giảm 21% sau giai đoạn tăng mạnh từ tháng 5/2023.

Thời tiết bất lợi: Mưa lớn tại Việt Nam và hạn hán ở Brazil làm chậm tiến độ thu hoạch, ảnh hưởng đến vụ mùa 2024/25.

Ngắn hạn: Biến động cao: Giá có thể dao động trong biên độ 5,200 - 5,600 USD, với khả năng điều chỉnh giảm do áp lực chốt lời và nguồn cung ngắn hạn từ Colombia, Peru và Guatemala.

Dài hạn: Tăng trưởng ổn định: Nếu thời tiết bất lợi kéo dài, giá robusta có thể tiếp tục duy trì xu hướng tăng do nguồn cung thiếu hụt, đặc biệt từ Việt Nam và Brazil.

Thời tiết: Diễn biến thời tiết tình hình mưa lớn tại Việt Nam và hạn hán tại Brazil là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến nguồn cung.

Tâm lý chốt lời và thanh lý hợp đồng: Biến động mạnh gần đây khiến nhà đầu tư cần cẩn trọng với các vị thế mua vào.

Biến động giá: Biểu đồ cho thấy sự biến động mạnh. Cần thiết lập chiến lược quản lý rủi ro chặt chẽ với các điểm cắt lỗ rõ ràng.

- ĐỐI VỚI NÔNG DÂN

Bảo vệ cây trồng: Theo dõi sát thời tiết, áp dụng biện pháp thoát nước để hạn chế ngập úng, hoặc tưới tiêu hợp lý trong mùa khô.

Lên kế hoạch thu hoạch: Với mưa lớn kéo dài, cần thu hoạch sớm để tránh tổn thất do hư hại.

Bán hàng linh hoạt: Tận dụng mức giá cao hiện tại để bán một phần sản lượng, tránh giữ hàng quá lâu khi giá có thể điều chỉnh giảm.

- ĐỐI VỚI NHÀ GIAO DỊCH

Quản lý rủi ro: Biến động lớn yêu cầu sử dụng công cụ như dừng lỗ và chốt lời ở các vùng giá quan trọng.

Theo dõi tồn kho ICE và diễn biến thời tiết tại Việt Nam, Brazil.

Lưu ý biến động ngắn hạn để tránh rủi ro thanh lý hợp đồng.

- ĐỐI VỚI NHÀ RANG XAY

Ổn định nguồn nguyên liệu: Ký hợp đồng mua dài hạn để tránh rủi ro tăng giá nguyên liệu trong tương lai.

Điều chỉnh công thức: Xem xét tăng tỷ lệ arabica (nếu giá thấp hơn) trong các sản phẩm pha trộn.

Kiểm soát giá bán: Điều chỉnh giá bán lẻ phù hợp, tránh ảnh hưởng lớn đến sức mua của người tiêu dùng.