Khủng hoảng giá trứng tại Mỹ: Nhu cầu tăng vọt, "trứng tặc" hoành hành

Giá trứng tại Mỹ đạt mức cao kỷ lục do dịch cúm gia cầm, thiếu hụt nguồn cung và chi phí vận chuyển tăng. Nạn "trứng tặc" cũng gia tăng, phản ánh tình trạng khan hiếm trứng trên thị trường, với dự báo giá sẽ tiếp tục leo thang trong thời gian tới.

Dịch cúm gia cầm, chi phí vận chuyển tăng cao và các quy định chăn nuôi khắt khe đang đẩy giá trứng lên mức cao kỷ lục. Câu hỏi đặt ra là: Liệu người tiêu dùng Mỹ sẽ phải chịu đựng tình trạng này đến khi nào?

Ngành công nghiệp trứng tại Mỹ đang trải qua một đợt bùng nổ nhu cầu chưa từng có trong suốt 20 tháng qua. Điều này đã tạo ra một sức ép rất lớn đối với các cửa hàng tạp hóa, buộc họ phải giữ mức giá trứng ở mức cao kỷ lục hoặc gần đạt mức này.

Theo Cục Thống kê Lao động Mỹ, trong tháng 1 vừa qua, một vỉ trứng loại AA cỡ lớn, được nuôi theo tiêu chuẩn không lồng chuồng, có giá lên đến 18,99 USD (khoảng 500.000 đồng). Báo cáo chỉ số giá tiêu dùng cho thấy giá trứng trong tháng 1 đã vượt qua mức kỷ lục 4,82 USD được ghi nhận cách đây 2 năm. Một vỉ trứng loại A hiện có giá 4,95 USD, tăng gấp đôi so với tháng 8/2023.

Cùng với tình trạng thiếu hụt hàng, nhiều nơi đã áp dụng các quy định giới hạn số lượng mua khiến ngay cả những người sẵn sàng chi tiêu cũng không thể dễ dàng tìm mua trứng.

Trong bối cảnh giá trứng leo thang, nạn "trứng tặc" đã trở thành vấn đề đáng lo ngại. Một vụ trộm quy mô lớn đã xảy ra tại bang Pennsylvania, khi nhóm tội phạm lấy đi 100.000 quả trứng, trị giá lên tới khoảng 40.000 USD (khoảng 1 tỷ đồng). Chính quyền địa phương hiện đang điều tra vụ việc, với sự bất ngờ của cả cảnh sát và các doanh nghiệp.

Một trong những nguyên nhân chính khiến giá trứng tăng mạnh là dịch cúm gia cầm kéo dài. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, hơn 41 triệu con gà đã bị tiêu hủy trong hai tháng cuối năm 2024 và đầu năm 2025, chủ yếu là gà đẻ trứng, gây ra tình trạng khan hiếm trứng.

Ngoài dịch bệnh, tình trạng thiếu tài xế vận tải và các quy định về không gian tối thiểu cho gà mái đẻ trứng ở một số tiểu bang cũng đã làm gia tăng chi phí sản xuất và vận chuyển, góp phần đẩy giá trứng lên cao.

Để đối phó với tình trạng thiếu hụt, một số siêu thị đã giới hạn số lượng trứng mỗi khách hàng được mua, đồng thời áp dụng các phụ thu cho mỗi quả trứng. Walmart, Kroger và một số chuỗi bán lẻ khác cũng báo cáo tình trạng hết hàng trứng ở nhiều cửa hàng, trong khi các công ty như The Waffle House phải thu thêm 50 cent cho mỗi quả trứng gà.

Dù vậy, các chuyên gia dự báo rằng thị trường trứng của Mỹ sẽ tiếp tục chịu ảnh hưởng trong thời gian dài. Ngay cả khi dịch cúm gia cầm được kiểm soát, người nông dân cũng cần thời gian để tái chăn nuôi đàn gà đẻ trứng. Nhiều người tiêu dùng đã bắt đầu tích trữ trứng, thậm chí nuôi gà mái tại nhà để tự cung cấp trứng, trong khi các ngành sản xuất thực phẩm sử dụng trứng như bánh nướng cũng có thể tiếp tục tăng giá.

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ, giá trứng sẽ tiếp tục tăng khoảng 20% trong năm nay, cao hơn rất nhiều so với mức tăng trung bình của thực phẩm nói chung. Những yếu tố này cho thấy thị trường trứng sẽ không thể ổn định ngay lập tức, và người tiêu dùng sẽ phải đối mặt với giá trứng cao trong tương lai gần.