Khi menu tăng giá, nhiều người Việt vẫn sẵn sàng trả tối thiểu 1 triệu đồng/bữa ăn

Dịch vụ ví điện tử Payoo đã công bố báo cáo về tình hình kinh tế - xã hội trong giai đoạn ba tháng đầu năm 2023.

Theo dữ liệu của Payoo, ngành hàng ăn uống tại các nhà hàng tầm trung, các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh (mức chi tiêu 150.000 đ/người - 300.000 đ/người) tăng 30% so với quý trước.

Mặt hàng trà sữa, café, với đơn giá trung bình 40.000đ – 70.000đ/phần có sự tăng nhẹ gần 5% so với quý trước.

Theo BCTC năm 2022 của Công ty CP thương mại dịch vụ Cổng Vàng (Golden Gate), đơn vị này đã ghi nhận một năm kinh doanh tăng trưởng kỷ lục cả về doanh thu lẫn lợi nhuận: doanh thu thuần đạt 6.965 tỷ đồng (tương đương thu về hơn 19 tỷ đồng mỗi ngày), gấp hơn 2 lần năm 2021.

Trong đó, doanh thu từ bán thực phẩm và đồ uống là 6.955 tỷ đồng. Lợi nhuận gộp đạt 4.314 tỷ đồng, tương đương tăng 124%, cao nhất kể từ năm 2014.

Hay với 30 cửa hàng tại Việt Nam, chuỗi Pizza 4P's cũng đạt lợi nhuận gần 84 tỷ đồng trong năm 2022, bù đắp được mức lỗ trong năm 2020 và 2021.

Không chỉ thế, những nhà hàng tiêu chuẩn fine-dining (cao cấp) với mức chi tiêu tầm 1 triệu đồng/người cho mỗi bữa ăn vẫn cho thấy sự tăng trưởng đều đặn, thậm chí tỏ ra hút khách hơn dù giá trị trung bình mỗi đơn hàng ở quý này đã tăng 7% so với quý trước.