Chủ chuỗi GoGi, Manwah "chơi lớn": Mở nhà máy thực phẩm cân tốt 2.000 nhà hàng

Golden Gate vận hành nhà máy Thực phẩm Golden Gate Foods Tiên Tiến tại Phú Thọ với mức đầu tư hơn 600 tỷ đồng, công suất thiết kế phục vụ 2.000 nhà hàng.

Nhà máy Golden Gate Foods Tiên Tiến được đặt tại Cụm Công Nghiệp Tiên Tiến, xã Thịnh Minh, tỉnh Phú Thọ, trên quỹ đất 4 ha với tổng mức đầu tư hơn 600 tỷ đồng. Theo thông tin từ Golden Gate, cơ sở này được thiết kế với công suất phục vụ tới 2.000 nhà hàng. Nhà máy hoạt động theo mô hình khép kín, từ sơ chế nguyên liệu, chế biến thực phẩm đến sản xuất sản phẩm hoàn chỉnh, nhằm đáp ứng nhu cầu của hệ thống nhà hàng.

Nhà máy vận hành dây chuyền sơ chế thịt với công suất 3.600 tấn/năm và dây chuyền sơ chế rau đạt 4.320 tấn/năm. Khu vực bếp nóng sản xuất các sản phẩm ready-to-eat và sốt với công suất 4.320 tấn/năm. Bên cạnh đó, nhà máy có khả năng sản xuất 10.000 đế bánh pizza mỗi ngày, cùng với các sản phẩm khác như há cảo, mì tươi và các món kho, chiên, nướng, hầm đặc trưng cho từng concept nhà hàng.

Dự án giai đoạn 1 này đánh dấu bước tiến của Golden Gate trong kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất và phân phối. Bằng cách nội bộ hóa sản xuất, công ty có thể tối ưu hóa chất lượng sản phẩm, giảm chi phí logistics và đáp ứng nhanh hơn nhu cầu của hệ thống nhà hàng. Mô hình này cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng quy mô kinh doanh trong tương lai.